Actualités

Les vaches en lactation importées des États-Unis devront désormais subir des tests. Photo : Archives/TCN
Santé animale

Le gouvernement canadien étend son programme de surveillance de la grippe aviaire

Le gouvernement canadien étend son programme de surveillance d’une forme de grippe aviaire dans un contexte d’épidémie croissante chez les vaches laitières aux États-Unis.

Productions / Bovins

Située en Montérégie, la Ferme de Ste-Victoire a multiplié les projets pour favoriser la biodiversité ces dernières années. Photos : Maude Péloquin

La biodiversité, un investissement pour les générations futures

Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme…



Actualités / Phytoprotection

Lors de la journée de formation, les participants ont été initiés à une méthodologie d’identification des maladies des plantes, du champ au laboratoire.

Sous la loupe : les ennemis des cultures

« Les ennemis des cultures représentent l’un des nombreux défis auxquels l’agriculture fait face. On doit donc savoir bien identifier ces ennemis.



Technique / Machinerie

Avec les presses de la série VB 7100, il est possible de produire des balles à haute densité allant jusqu’à 140 kg/m³ (8,8 lb/pi³) dans la paille grâce au nouveau système i-DENSE breveté de Kuhn. Photos : Gracieuseté de Kuhn

Pour un pressage performant et complet

En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.

Productions / Volailles

Manjot Sarkaria avec sa femme, Arshpreet, et leurs enfants, Himalaya et Eshan. Photo : Gracieuseté de Manjot Sarkaria

Les Sarkaria : une tradition familiale en aviculture

La production agricole, c’est une affaire de famille chez les Sarkaria. Il y a déjà sept ans que Manjot Sarkaria a démarré la Ferme avicole Rigaud, à Sainte-Justine-de-Newton, en Montérégie-Ouest.






Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock.com

Faire acte de foi

Avez-vous déjà conduit la nuit en voiture? On a parfois l’impression de ne deviner la route qu’au fur et à mesure, de voir les courbes, les côtes et les obstacles…

Portraits / Ma famille agricole

Maha Farah Elmir, Youssef Elmir-Lavoie, Olivier Bissonnette-Lavoie, Diane Bissonnette et Claude Lavoie dans l’une des deux serres de la ferme maraîchère. Photos : Maurice Gagnon

Un projet de vie provoqué par la pandémie

SAINT-PASCAL — Bien qu’il appartienne à une longue lignée d’agriculteurs, Olivier Bissonnette-Lavoie n’aurait jamais cru se lancer un jour dans la production maraîchère.

Recettes

Recettes

Brochettes d’agneau à la grecque

4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 6 h de repos ∙ 8 min de cuisson IngrédientsMarinade à la grecque125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec15 ml (1…