Un nouveau concours pour trouver le meilleur sirop d’érable
Le 5 mai, à Québec, a eu lieu un premier jugement de sirop d’érable à la Coupe des nations. Sept érablières ont remporté la distinction ultime, soit la médaille grand or. Judith Jetté, copropriétaire de La Mirablière – Sucreries Jetté, dans les Laurentides, l’a même obtenue deux fois.
Plessisville accuse Mirabel de lui voler son titre de capitale mondiale de l’érable
Plessisville porte fièrement le titre de capitale mondiale de l’érable. En janvier 2026, la Ville de Mirabel a fait enregistrer auprès de l’Office de la propriété intellectuelle du Canada la marque capitale internationale de l’érable, ce qui a soulevé l’ire du maire de Plessisville, Marc Morin, et de ses confrères de la MRC de L’Érable, dans le Centre-du-Québec.
Les acériculteurs demandent une politique de l’érable
Voulant favoriser la croissance de leur secteur et diminuer les obstacles, les acériculteurs veulent profiter de la période électorale provinciale pour demander aux partis politiques en lice une politique de l’érable.
Sirop adultéré : les PPAQ disent avoir fait la job des instances gouvernementales
L’avocat des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, Me Mathieu Turcotte, est venu expliquer en détail l’opération d’urgence qu’ont menée les PPAQ dans le dossier du sirop adultéré mis en marché par l’acériculteur Steve Bourdeau.
Très grosse saison 2026 : 229,5 millions de livres de sirop d’érable
« La saison 2026 a été inégale, mais on s’en tire bien, avec 229,5 millions de livres et un rendement moyen de 3,92 livres à l’entaille », a annoncé Isabelle Lapointe, directrice générale des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, lors de leur assemblée générale annuelle tenue le 26 mai, à Lévis.
Le miracle ne s’est pas produit partout
Des acériculteurs de la Montérégie et de l’Estrie ont finalement atteint des rendements très intéressants grâce à une fin de saison généreuse, une finale que ceux des régions plus froides espéraient aussi, mais le miracle ne s’est pas produit. « On a eu trois journées de grosses chaleurs, à la fin avril, qui ont scrappé la fin de saison », résume Weena Beaulieu, du Bas-Saint-Laurent, l’une des cinq acéricultrices suivies par La Terre.
Les employés de Citadelle approuvent l’entente de principe
La grève des employés de la Coopérative Citadelle est terminée : les membres du syndicat des Métallos se sont prononcés en faveur d’une nouvelle entente de travail, le 6 mai.
Les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent réclament ce qui leur a été promis
Les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent reprochent à Québec d’avoir bafoué sa promesse d’octroyer 2 000 hectares de forêt publique pour le développement acéricole, une entente pourtant annoncée en grande pompe en mai 2025.
Entente de principe entre les Métallos et la coopérative Citadelle
Une entente de principe vient d’intervenir entre le syndicat des Métallos et la Coopérative Citadelle pour le renouvellement de la convention collective.
Évaporateurs au bois : une place de choix dans les érablières
En acériculture, le bois comme combustible a toujours été populaire. Mais une nouvelle génération d’évaporateurs, plus performants, automatisés et mieux intégrés aux réalités forestières, est en train de transformer le rapport des producteurs à leur source d’énergie.