La Cabane du Pic Bois vend son sirop, fabriqué à l’ancienne, à 25 $ pour la bouteille de 500 ml. Photo : Gracieuseté de la Cabane du Pic Bois
Acériculture

Du sirop à 50 $ le litre

Martin Ménard

André Pollender, qui a déjà présidé la Fondation de la commanderie de l’érable, un organisme voué au développement des saveurs du sirop, positionne lui-même ses sirops comme un produit d’exception.