Dans son plan d’affaires, Danny Simard veut produire et vendre du sirop d’érable dans l’Ouest américain. Photo : Gracieuseté de Danny Simard
Acériculture

Partir à la conquête de San Francisco

Martin Ménard

Danny Simard vient de terminer ses études en acériculture au Centre de formation agricole Saint-Anselme, et son plan d’affaires est clair : il veut produire son sirop d’érable en achetant…