Expert-essayeur de grand-père en petit-fils
Le ramassage du lait de ferme en ferme est une passion qui a traversé trois générations dans la famille Aubé, de Saint-Michel-de-Bellechasse, alors que le père, le fils et le…
Des fromageries de moyenne taille dans la cour des grands
Le fonds d’investissement qu’Ottawa a créé pour aider les transformateurs de produits sous gestion de l’offre à faire face aux perturbations de marché découlant des accords commerciaux profite à des…
Un troupeau laitier de Kamouraska considéré comme le meilleur au pays
Après avoir terminé dans le top 10 à quelques reprises, la Ferme Drahoka, de Kamouraska, dans le Bas-Saint-Laurent, se hisse finalement au 1er rang du prestigieux palmarès des 25 meilleurs troupeaux laitiers de…
Une publicité controversée de beurre végétal
La diffusion d’une publicité de beurre végétal de marque Becel pendant le Super Bowl, sur les ondes de RDS, a piqué au vif des producteurs laitiers, qui ont été nombreux…
Fin de la Société des éleveurs de chèvres laitières de race du Québec
La Société des éleveurs de chèvres laitières de race du Québec (SECLRQ) a cessé ses activités le 31 décembre, après 38 ans d’existence.
Les outils des Brésiliens pour produire du lait malgré la chaleur
SÃO GONZALO DO PARA – Sur 300 hectares de petite montagne, Leandro Costa, 38 ans, conduit un cheptel de 300 hollandaises croisées zébu, à São Gonzalo Do Para, au Brésil.
Maîtres-éleveurs après des années de passion et de travail
Douze producteurs laitiers du Québec ont réalisé l’exploit de devenir Maîtres-éleveurs Holstein pour l’année 2023, soit la meilleure récolte de tous les temps pour la province.
Une gestion de l’offre qui serait difficile à mettre en place aujourd’hui
L’un des systèmes de mise en marché collective les plus complexes au pays, en raison de son niveau d’interventionnisme, est celui de la gestion de l’offre, fait remarquer Annie Royer,…
Agriculteurs depuis 1659
SAINTE-ANNE-DES-PLAINES — L’amour de la terre, des animaux et du public se manifeste facilement chez les Charbonneau lorsqu’on s’entretient avec eux.
Un troupeau vendu à l’encan crée un choc au Bas-Saint-Laurent
Attablés devant un café, Jean Michaud et sa conjointe, Aline Roy, ont les yeux humides lorsqu’ils racontent, en entrevue, la mise à l’encan récente de toutes leurs vaches.