Le génotypage pour contrer la tremblante de la chèvre
Bien qu’aucun nouveau cas de tremblante de la chèvre n’ait été rapporté au cours des dernières années au Canada, les efforts d’éradication de la maladie se poursuivent, notamment en misant sur la reproduction aux fins de résistance génétique. Ce travail a également été réalisé avec le mouton.
L’élevage de chèvre de boucherie a le vent dans les voiles
Les éleveurs caprins de boucherie du Québec peinent à répondre à la demande croissante occasionnée par la venue de nouveaux arrivants dans la province, ces dernières années.
Des pionniers à la retraite
Les dernières chèvres de Christiane Fournier et de Jean Rousseau ont pris la route de l’encan en novembre 2024. Avec un troupeau qui a déjà atteint 659 têtes, ceux qui ont déjà été les plus gros éleveurs de chèvres de boucherie du Québec ont dû se résoudre à cesser la production.
30 % plus de lait avec 30 % moins d’animaux
Échanger simultanément la majorité de son troupeau laitier caprin contre un troupeau exempt d’arthrite encéphalite caprine en décembre s’est avéré être une stratégie payante à la ferme La Suisse Normande, dans Lanaudière.
Marche arrière pour la mise en marché laitière caprine
Après avoir œuvré pendant plus de quatre ans à centraliser la vente de lait de chèvre dans la province, le conseil d’administration des Producteurs de lait de chèvre du Québec a proposé, en assemblée générale annuelle le 15 avril, un plan d’action prévoyant reprendre l’établissement de contrats de gré à gré entre les éleveurs et les acheteurs.
Guidés par la performance et l’entraide
En misant toutes ses billes sur sa production de lait de chèvre pour privilégier le volume, la famille Jolin-Nadeau a développé un modèle de ferme caprine performant qui lui permet aujourd’hui de profiter d’un bel équilibre entre le travail et la vie de famille.
Un des producteurs laitiers caprins les plus performants songe à vendre
Baptiste Cinter n’installe pas encore d’affiche à vendre sur la devanture de sa ferme, mais il n’hésiterait pas à mettre la clé sous la porte si une occasion se présentait à lui.
Les producteurs caprins en mode propulsion génétique
Le secteur caprin a décidé de mettre le cap sur le développement de la qualité de ses cheptels, avec un projet pilote visant à créer un indice de qualité génétique pour chaque animal. Selon Catherine Michaud, directrice générale de l’Association canadienne de la chèvre de boucherie et membre de la table filière de cette …
Les producteurs de chèvres en mode consolidation et expansion
Un vent nouveau a semblé souffler pour les Producteurs de lait de chèvre du Québec (PLCQ) lors de l’assemblée extraordinaire qui s’est tenue le25 juillet, à Notre-Dame-du-Bon-Conseil. Celle-ci visait à informer les membres de la mise à jour de l’agenda de l’organisation, à la suite de l’assemblée générale annuelle d’avril dernier.
Chaise musicale à la présidence des PLCQ
Aux termes d’un vote, les éleveurs laitiers caprins ont élu Sylvie Girard à la tête des Producteurs de lait de chèvre du Québec (PLCQ), le 24 avril. Cette dernière succède ainsi à Rémi Hudon et à Christian Dubé.