Cultiver les saveurs d’Italie en Montérégie
Certains champs de Sherrington et de Sainte-Clotilde, au sud de la Montérégie, ont des airs d’Italie. La famille Lando y cultive, depuis trois générations, différents légumes-feuilles typiques du pays d’origine du fondateur de la ferme, Giuseppe Lando.
Petite superficie, gros profit
Depuis qu’ils ont pris la relève de La Ferme Quinn en 2010, Philippe Quinn et Stéphanie Maynard ont multiplié par dix le chiffre d’affaires de la petite ferme maraîchère agrotouristique de 80 hectares en culture en Montérégie.
La fierté de Bolton-Ouest
Les vaches Highland, magnifiques avec leurs longues cornes, sont indissociables du paysage de Bolton-Ouest. Si bien que la municipalité estrienne en a fait son emblème. Tout le mérite revient à Donald et Margaret Badger, qui ont introduit cette race dans leur ferme au début des années 1980.
Les grands projets de la cinquième génération
Acteur important de la pomiculture québécoise, l’entreprise Vergers Paul Jodoin, à Saint-Jean-Baptiste, en Montérégie, n’a pas fini de croître. La cinquième génération de Jodoin qui s’installe aux commandes de cette PME spécialisée dans la production et l’emballage de pommes, de même que la fabrication de jus, a de grandes ambitions.
Deux fermes, une même vision
À Cacouna, Marie-Pierre Pelletier et Luc Malenfant allient héritage familial et vision de croissance. À la tête de deux entreprises laitières complémentaires du Bas-Saint-Laurent et de 850 acres en culture, ils privilégient l’autonomie alimentaire et le bien-être des troupeaux. Portés par leur passion et une relève déjà engagée, ils avancent sur une voie où performance rime avec respect de la terre.
Le grand retour de la petite Savoie
Stéphane Savoie et Nathalie Girard, les propriétaires de troisième génération de la Ferme F. & S. Savoie, n’avaient pas de relève. Les trois enfants avaient quitté le nid familial, William étant devenu policier, Marlène ayant déménagé à Montréal et Emerick ayant posé ses valises dans l’Ouest canadien. Et c’est leur fille montréalaise, qui travaillait dans le domaine de la restauration depuis huit ans, qui a toutefois décidé de revenir à la ferme porcine et de grandes cultures de ses parents avec le projet de se lancer en production maraîchère. Voici l’histoire du grand retour de la petite Savoie en Montérégie, dans son patelin de Sainte-Hélène-de-Bagot.
Un air de carte postale chez les Ménard
Huit générations après que le premier représentant du clan s’y soit installé, les Ménard font figure de pionniers dans le rang Sainte-Croix, à Baie-Saint-Paul. À la ferme familiale, plantée dans un décor de carte postale, Claude et Francis Ménard, père et fils, se partagent désormais la multitude de tâches inhérentes à la vie d’agriculteurs.
Son autonomie et celle de toute une communauté à cœur
Amoureuse des oiseaux, Karine Péladeau a toujours su qu’elle allait pousser sa passion à un autre niveau un jour. Mais elle ne savait pas que le projet d’élevage de volailles de la Ferme Universalis, qui est aussi celui de voir grandir ses enfants dans une démarche d’autonomie alimentaire, allait s’insérer dans le développement de toute une communauté nourricière.
Trois générations dans les fleurs
Même si le printemps se laisse désirer, l’équipe de la Ferme horticole Lajoie est à pied d’œuvre dans les serres de l’entreprise pour préparer les couleurs éclatantes de la belle saison. À l’entrée ouest du village de Saint-Vallier, au bord du fleuve, trois générations de Lajoie se côtoient depuis une douzaine d’années, dans les succès comme dans les épreuves.
Un retour à la terre rassembleur
Quitter l’enseignement du piano et le volant des camions pour bâtir un avenir en famille : c’est le pari réussi d’Annie Morneau et de Carl Malenfant. En reprenant la Ferme Pelneau, le couple honore l’héritage de Rosaire et Clémence tout en insufflant une modernité nécessaire à cette exploitation du Bas-Saint-Laurent.