Le 24 mai, les employés de la Ferme Guy Champagne ont été étonnés de trouver des asperges « géantes », au moment du classement, dont la largeur était au moins quatre fois celle d’un stylo. Photo : Facebook/Ferme Guy Champagne
Maraîchers

Des asperges « géantes »

Les champs de la Ferme Guy Champagne, dans Lanaudière, débordent encore de surprises, même après 25 ans de production. Le 24 mai, alors qu’ils triaient les asperges, des employés ont été étonnés d’en trouver des « géantes », dont la largeur était au moins quatre fois celle d’un stylo.




La photo de gauche illustre la période de transition où on ouvre les toits le jour et où on les ferme le soir. Sur la photo de droite, Colin Surprenant dans la tranchée lors de la plantation. Photos : Gracieuseté de Colin Surprenant
Technique

Des citrons faits au Québec

Voilà deux ans que Véronique Thériault et Colin Surprenant se sont lancés dans un pari atypique : produire des citrons en pleine terre. C’est sur une petite île du Bas-Saint-Laurent qu’ils ont décidé de mettre à l’épreuve la faisabilité d’une telle culture.


Parmi les critères opérationnels évalués, le protocole générique tient compte des coûts associés à la main-d’œuvre. Photo : Gracieuseté de l’IRDA

Technologies de désherbage : deux nouveaux protocoles

Le Réseau d’expertise en innovation horticole lance deux protocoles qui standardisent l’évaluation des technologies de désherbage, autant en maraîchage que sur le rang en verger pomicole.


Pour comprendre le langage des vaches, un microphone a été fixé au cou de 40 vaches en situation d’élevage pendant 28 jours, avant et après le vêlage. Photo : Archives/TCN

L’IA pour décoder le langage des vaches

Des chercheurs ont généré plus de 26 000 heures d’enregistrements des meuglements des vaches pour tenter de décoder leur langage. Autrement dit : comprendre ce que signifie « meuh! » dans différents contextes.


Dylan Badger est en voie de devenir la cinquième génération à reprendre la ferme de son père John, qui sera peut-être reprise un jour par le petit Wallace. Photo : Gracieuseté de la famille Badger

La fierté de Bolton-Ouest

Les vaches Highland, magnifiques avec leurs longues cornes, sont indissociables du paysage de Bolton-Ouest. Si bien que la municipalité estrienne en a fait son emblème.





Les évaporateurs aux granules de l’Érablière de la Coulée creuse de Saint-Athanase, au Bas-Saint-Laurent. Photo : JHA Photographie

Évaporateurs au bois : une place de choix dans les érablières

En acériculture, le bois comme combustible a toujours été populaire. Mais une nouvelle génération d’évaporateurs, plus performants, automatisés et mieux intégrés aux réalités forestières, est en train de transformer le rapport des producteurs à leur source d’énergie.