• Jeu. 3 oct.
À la une
2 octobre 2024

Le son de la Terre – Vincent Audet et le CQPF

Dans le cadre de cette édition, nous vous proposons de passer du temps avec le nouveau président du Conseil québécois des plantes fourragères, Vincent Audet.

Au fil des ans, Vincent Boutin a ajouté des entailles à sa production, grâce à la location d’arbres et à la transformation d’eau d’érable de ses voisins. Photos : Gracieuseté de Vincent Boutin
Acériculture

De Victor à Vincent : l’art acéricole de père en fils

Les vaches des sœurs Bianca et Vicky Foley, de la Ferme Vieux Village, en Estrie, sont respectivement grande championne et grande championne de réserve. La vache de Pierre Boulet décroche la mention honorable. Photo : Cowsmopolitan
Distinctions

Madison : un podium Ayrshire tout québécois  

Horticulture

Un nouveau joueur perce le marché de l’horticulture ornementale

Météo

Pas de temps gris en vue pour octobre

Serres

Une serre trop efficace en train d’être apprivoisée

Actualités

Lors des formations qu’il donne aux travailleurs étrangers dans les fermes laitières, Omar Sandoval (à droite) a découvert l’athlète Adan Estuardo Orellana Catalàn, qu’il a invité à participer à l’épreuve du 5 km du Marathon de Montréal. Photo : Caroline Morneau / TCN
Main-d’oeuvre

Un TET encouragé à participer à une épreuve du Marathon de Montréal

C’est tout sourire qu’Adan Estuardo Orellana Catalàn vient de récupérer son numéro de participant pour le Marathon de Montréal. Fébrile, cet amoureux de sport a fait le trajet depuis Portneuf pour prendre part à l’épreuve du 5 km.

Viticulture
La tentative de regroupement des producteurs de raisins de table réalisée en 2020-2021 a échoué, mais de structurer la production apparaît toujours essentiel aux yeux de plusieurs intervenants. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

Le raisin de table au Québec, une production en mal de structure

Fromages
Alexandra Quirion et sa mère, Ginette Bégin, sont allées chercher leur prix Caseus du meilleur fromage du Québec, le 25 septembre, à Québec. Photo : Gracieuseté de la Fromagerie Le Détour

Le Grey Owl est sacré meilleur fromage du Québec

Transformation

Une autre saison de pois verts laissés au champ

Environnement

Les Québécois sont mal outillés pour évaluer l’impact écologique de leurs aliments

Dossier_

Maraîchers 16 septembre 2024

Le gambling du marché de gros

Voyez aussi dans ce dossier :

Productions / Acériculture

Au fil des ans, Vincent Boutin a ajouté des entailles à sa production, grâce à la location d’arbres et à la transformation d’eau d’érable de ses voisins. Photos : Gracieuseté de Vincent Boutin

De Victor à Vincent : l’art acéricole de père en fils

« Érablière V. Boutin, c’est pour rendre hommage à mon père Victor », explique Vincent Boutin, dès les premières secondes de l’entrevue.

Stéphane Guay a présenté sa conférence Faire du meilleur sirop d’érable : un mélange de science et d’art à la Journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec le 21 septembre. Photo : Gracieuseté de Stéphane Guay

Les secrets d’un sirop savoureux : un soupçon de science et d’art

Joël Vaudeville, directeur des communications aux PPAQ. Photos : Gracieuseté des PPAQ

Une récolte record qui arrive à point

Gestes à poser (ou non) pour éviter le dépérissement d’une érablière

De bonnes pratiques pour dompter les micro-organismes

Vidéos

La recette gagnante d’un passionné du bébé gingembre

Gaétan Pion aime l’odeur et le goût du bébé gingembre qu’il réussit à produire en pleine terre. Photos : Martin Ménard /TCN

Qu’est-ce que le marché de gros?

Photo : Caroline Morneau / TCN

Le défi de la rentabilité pour une ferme de porcs rustiques

Le cochon de race Idaho Pasture Pig est issu d’un croisement entre trois races que l’éleveur Nicolas Gaudette décrit ainsi : « La Kune Kune, une race de la Nouvelle-Zélande de petite taille avec un nez écrasé; la Berkshire, qui a de belles qualités maternelles; et la Duroc, qui a un bon gabarit et une croissance rapide ». Photos : Patricia Blackburn/TCN

Technique / Machinerie

Déneigement : quoi de neuf?

La saison froide approche rapidement, et avec elle, le début des opérations de déneigement. Pour faciliter le travail des « combattants de la neige », les fabricants d’équipements de déneigement rivalisent d’ingéniosité afin de développer des produits de grande qualité dans une large gamme visant à répondre aux besoins les plus variés.

Selon le fabricant, cette souffleuse Dewalt serait 80 % plus silencieuse qu'une souffleuse à essence comparable.

Des souffleuses électriques pour les travaux « de finition »

Une bonne mise au point du véhicule est de mise avant de commencer la saison, selon Guillaume Larouche. Photo : Gracieuseté de Guillaume Larouche

L’entretien des équipements : la clé du succès

Nos 10 coups de cœur à l’Expo-Champs 2024

Conciliation famille-travail chez les déneigeurs : un concept pas encore au point

Productions / Grandes cultures

Une moissonneuse très lente à l’horizon

SAINT-HYACINTHE – Le 17 septembre, une moissonneuse-batteuse attirait l’attention, dans un champ de soya de Saint-Hyacinthe, en Montérégie, pour son rythme très lent d’avancement.

Photo : Shutterstock

Des producteurs de soya devront révéler les points GPS de leurs champs aux acheteurs

Photo : Shutterstock

Une grosse récolte de soya

Les soyas prometteurs de 2025

2024-2025 s’annonce difficile pour les producteurs de grains

Productions / Forêts

Les certifications environnementales englobent les pratiques en forêt publique, mais tardent à être adoptées en forêt privée, faute de marché rémunérateur. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

Les certifications environnementales allument moins les propriétaires de forêt privée

Les certifications environnementales sont en place depuis des années dans le milieu forestier.

Le longicorne brun de l’épinette a été détecté pour la première fois au Québec à la mi-juillet. Photo : Jon Sweeney/Ressources naturelles Canada, Service canadien des forêts

Première détection de longicorne brun de l’épinette au Québec

Les syndicats des producteurs forestiers du Sud du Québec et des producteurs de bois de la Côte-du-Sud ont obtenu l’aval de la Régie pour la mise en place d’agences de vente. Photo : Shutterstock

Bois de sciage : la Régie tranche en faveur des agences de vente

Crucial de bien entretenir ses chemins forestiers

Le secteur forestier confronté à un nouveau défi de traçabilité

Soumettez votre témoignage en toute confidentialité

[email protected] 450 679-8483
555, boulevard Roland-Therrien
bureau 100, Longueuil (Québec) J4H 3Y9

Actualités / Territoire

Une mobilisation citoyenne s’est tenue le 22 septembre, à Châteauguay, en Montérégie, pour sauver une ancienne terre agricole où un promoteur souhaite aménager plusieurs immeubles résidentiels. Photos : Patricia Blackburn/TCN

Des citoyens en croisade pour préserver une ancienne terre agricole

Un groupe de citoyens tente de sauver une ancienne terre agricole de 25 hectares visée par un vaste projet immobilier de quelque 2 000 logements, à Châteauguay, en Montérégie.

Le producteur maraîcher Christian Sauriol déplore le passage de nombreux cyclistes sur un chemin de terre qui traverse ses champs. Photo : Patricia Blackburn/TCN

Des cyclistes s’invitent dans les champs d’un producteur maraîcher

Laval veut stimuler la remise en culture de terres en friche sur son territoire par l’imposition d’une redevance aux propriétaires qui ne sont pas agriculteurs. Photo : Jonathan Gaudreau

Laval impose une redevance aux propriétaires de terres en friche

Au moins 200 producteurs interdisent l’accès aux montgolfières

Troisième lien : l’UPA craint la perte de bonnes terres agricoles sur la Rive-Sud

Portraits / Ma famille agricole

Joanne LaBranche et Patrick Côté ont bâti un kiosque fermier avec leurs fils Justin et Anthony, en 2023, pour procurer une vitrine à leurs produits et à ceux des producteurs de la région de Kinnear’s Mills. Ils ont baptisé leur ferme du nom de l’emblème floral de leur village. Photos : André Laroche

Pour l’amour de l’agriculture

La famille Côté-LaBranche se consacre, depuis 30 ans, à faire grandir ses fermes porcines et ovocoles, nichées dans la « Suisse du Québec ». La construction de son kiosque fermier, l’an dernier, symbolise à la fois tout son amour pour l’agriculture et son engagement envers sa clientèle.

Bien que Pierre Plante et Huguette Ferland aient cédé les rênes de l’entreprise à leur fils, Simon Plante, ils continuent de s’y impliquer activement, tout comme Alison Blouin, la conjointe de Simon. Photos : Eugénie Emond

Les risques calculés du clan Plante

Sébastien Jean, Geneviève Desrochers et leur fille Joëlle, 7 ans, dans leur magasin de Port-Cartier. Photo : Photos : Geneviève Quessy

Pour sauver les abeilles de leur fin du monde

Tombés sous le charme d’un verger

Deux générations enracinées dans les vignes

Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock

S’adapter, toujours s’adapter!

Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler d’une aptitude souvent mise à contribution dans nos vies : la capacité d’adaptation (ou adaptabilité). Elle se définit sommairement comme une ­ouverture aux changements, une souplesse ou une flexibilité dans nos réactions à l’intérieur des différents contextes dans lesquels nous vivons.

Photo : Shutterstock

Hypersensibles : de grâce, respectez-vous

Photo : Shutterstock

Quand une amitié nouée en dehors du milieu agricole s’effrite

La lumière au bout du champ

La résilience : la capacité à naviguer dans les torrents de la vie