François Jodoin a captivé les boulangers en expliquant que la rentabilité de la culture du blé était presque inexistante depuis des années. Photo : Martin Ménard/TCN
Transformation

Les boulangers veulent aider les producteurs de blé québécois

Martin Ménard

BROSSARD – Un agriculteur de la Montérégie a surpris un auditoire de boulangers et de meuniers, le 15 février, en expliquant les difficultés et la précarité de la culture de…