La configuration du terrain a permis l’aménagement de terrasses sur lesquelles arbres et arbustes ont été plantés, des vignes notamment. Photo : Gracieuseté de Stéphane Lamana
Forêts

Le fermier de la forêt

Pierre Saint-Yves

Il y a déjà sept ans que Stéphane Lamana a entrepris le développement de sa ferme… en forêt, une exploitation baptisée La Manne à Menoum, un nom insolite à l’image…