Malgré ces augmentations des volumes de viande exportés en Asie, le bilan québécois des exportations totales de viande de porc est resté relativement stable (+3 %), notamment parce que les exportations vers la Chine et Taïwan ont décru d’environ 50 %. Photo : Patricia Blackburn/TCN
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Les exportations de porc en hausse au Japon et en Asie du Sud-Est

Patricia Blackburn

Dans certains pays, comme le Japon et le Vietnam, les volumes d’exportation de viande porcine québécoise ont augmenté considérablement depuis un an.