Prends garde aux géants de la ferme
Elles sont vraiment attirantes, ces grosses machines qu’on utilise à la ferme! Mais attention : ces géants sont bien plus dangereux que les modèles réduits avec lesquels tu jouais dans ton…
L’éducation au cœur de son entreprise de chèvres
En lançant son entreprise de chèvres laitières, Chloée Chénier, 23 ans, souhaitait mettre l’éducation au cœur de celle-ci pour sensibiliser le public à cette réalité.
Le surprenant radis melon d’eau
Quelle surprise, en tranchant le radis melon d’eau, de découvrir son cœur rose vif, aussi coloré que celui du melon dont il porte le nom! Plus gros, beaucoup moins piquant…
Un jardin de restants
Le céleri est un légume feuille. On mange ses branches, bien sûr, mais on peut aussi consommer ses feuilles, notamment dans les soupes et les salades.
Choix de carrière : productrice avicole
Ariane, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amenée à devenir productrice avicole? J’ai fait un diplôme d’études collégiales (DEC) en administration pour avoir une base en affaires.
Une éclipse qui fait rugir les lions
Saviez-vous que les animaux qui sont à l’extérieur réagissent aux éclipses totales en adoptant des comportements nocturnes ou insolites? C’est du moins ce que démontrent quelques études menées par le…
Malheur de chèvre
Si madame la chèvre produit un lait jaunâtre, plus clair ou avec des grumeaux, il faut s’en inquiéter. C’est l’un des symptômes de la mammite, une infection bactérienne.
La petite histoire… des berlingots de lait
Le lait est si accessible de nos jours que nous oublions qu’il y a un siècle, les gens résidant loin des fermes laitières avaient du mal à s’en procurer.
Ces salsifis qui dansent sans bruit
C’est pour la plupart grâce à la chanson La ronde des légumes que nous connaissons l’existence du salsifis, ce légume racine qui, le soir au clair de lune, « valsait…
De kessé : la carboneutralité
Dans un souci de ralentir le réchauffement climatique, le Canada s’est engagé à atteindre la carboneutralité d’ici 2050. Mais qu’est-ce que la carboneutralité? Une élimination totale du carbone? Pas exactement.