Un retour à la croissance accompagné de défis
MONTRÉAL – Les effets de la pandémie de COVID-19 sur la production d’œufs de consommation semblent être du passé, alors que les producteurs ont renoué avec la croissance en 2023…
Un vieux litige interprovincial sur le point d’être réglé
Le renouvellement de l’Accord fédéral-provincial-territorial pour la production d’œufs de consommation, qui établit les règles du jeu de cette industrie au pays, est sur le point d’être ratifié, a annoncé…
Sous le parapluie de la Fédération
L’œuf ou la poule? Il y a différentes variétés de poules qui pondent des œufs dont les usages sont différents.
Une convention au bénéfice de tous
Les producteurs et les classificateurs d’œufs au Québec ont développé un outil efficace pour assurer la stabilité financière de leurs entreprises : la convention de mise en marché.
La Fédération facilite le partenariat entre les producteurs et les transformateurs
Derrière l’étiquette d’une mayonnaise faite à partir d’œufs de poules en liberté se cache l’histoire d’une fédération et de ses producteurs qui évoluent en fonction des nouveaux besoins du marché.
Une filière qui travaille bien
La filière de l’œuf au Québec se révèle un modèle d’économie et d’efficacité.
Près de 40 M$ versés aux producteurs d’œufs et de volailles
Les éleveurs de volailles de la province sont de deux à trois fois plus nombreux que les producteurs d’œufs à avoir jusqu’ici profité du programme fédéral d’investissement à la ferme…
Les œufs bruns moins populaires en épicerie
La hausse du prix des aliments a transformé les habitudes des consommateurs relativement aux œufs bruns vendus en épicerie, qui perdent du terrain par rapport aux œufs blancs de mêmes…
Un investisseur providentiel pour la ferme À la canne blanche
Daniel Bonin et Maryse Sauvé sont aux petits oiseaux.
Un projet en démarrage étouffé dans l’œuf
Une entreprise agricole de la Montérégie qui souhaitait démarrer une nouvelle production d’œufs de consommation s’est frottée à diverses embûches, dont la rareté du quota, pour rentabiliser son projet.