Un trou de production en raison de l’été chaud de 2025
Le temps chaud de juillet 2025 a eu un effet sur le taux de reproduction dans la bergerie de Jérémy Gourde, à Saint-Narcisse-de-Beaurivage, dans Chaudière-Appalaches.
Pour l’amour de la terre et des agneaux
Depuis 2017, La Terre publie chaque semaine un portrait de famille agricole. Certaines d’entre elles ont connu des changements importants ces dernières années, ce qui nous a donné envie de prendre de leurs nouvelles. Voici un suivi du portrait des Boulé-Châtelain, de Roxton Falls, en Montérégie, à la tête des Trouvailles gourmandes du Canton.
Un élevage chouchou quand on part de zéro
C’est sur la production ovine que Fabien Dion-Bourbonnais a jeté son dévolu après sa formation en production animale à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, il y a environ quatre ans.
Une bergerie froide pour un élevage plus rentable
Parmi les avantages de la production ovine, on compte la capacité des ruminants à bien supporter le froid. De nombreux éleveurs optent donc pour une répartition de leurs bâtiments entre des sections chauffées et froides : les premières sont réservées aux agnelages et à la pouponnière, tandis que les secondes accueillent l’engraissement et les femelles gestantes.
Des occasions à saisir sur le marché de l’agneau
D’ici 2040, les éleveurs ovins de l’Ontario souhaitent augmenter leur production pour répondre à 50 % de la demande canadienne pour la viande d’agneau, ce qu’ils font actuellement à hauteur de 30 %. Voilà qui force les éleveurs ovins du Québec à se repositionner sur le marché.
De la ferme familiale à l’entrepreneuriat agricole au Témiscamingue
Je me nomme Franco Larochelle, et je suis né dans le monde laitier, un milieu qui a profondément façonné la personne que je suis aujourd’hui. C’est dans cet environnement riche en traditions et en savoir-faire que j’ai découvert très tôt mon amour pour les vaches et le travail agricole.
Une étude pour suivre la trace de l’agneau léger
Qu’arrive-t-il avec l’agneau léger après son passage à l’encan? C’est à cette question que les Éleveurs d’ovins du Québec souhaitent répondre en lançant une étude pour mieux comprendre les besoins de ce marché qui fluctue au rythme des grandes fêtes religieuses.
Trop plein d’agneaux chez un producteur ovin
Un producteur ovin de l’Estrie s’est retrouvé avec un important surplus d’agneaux lourds dans ses parcs d’engraissement au cours des derniers mois, sans possibilité de les écouler vers les abattoirs.
Les producteurs de lait de brebis en bonne posture
Un premier portrait encourageant de la qualité du lait de brebis produit au Québec a été dévoilé à la Fromagerie Nouvelle France, à Racine, en Estrie.
La demande des acheteurs repart en hausse
Le marché de l’agneau lourd est sur une bonne voie pour retrouver son erre d’aller en 2026, avec une demande des acheteurs à la hausse par rapport à 2025, et un meilleur prix négocié dans la nouvelle convention de mise en marché.