Changements climatiques : un stress supplémentaire pour les moutons
Au cours de la dernière année, le Centre d’expertise en production ovine du Québec a tenu une formation dans deux régions différentes portantsur les conditions d’ambiance en bergerie et chèvrerie en lien avec lesdéfis que représentent les changements climatiques pour les productions ovines et caprines. Agronomes, médecins vétérinaires et ingénieurs ont uni leurs compétences pour présenter une journée de mise à jour des connaissances reliées aux conditions d’ambiance et aux changements climatiques.
Peu d’intérêt pour réintroduire une prime pour l’agneau bio
De petits producteurs de lait de brebis biologique se demandent comment tirer un meilleur profit de la vente des agneaux, qu’ils doivent se résigner à vendre au prix du conventionnel.
L’accès difficile à un abattoir force un virage vers les pommes
Surplombant le fjord du Saguenay, entre la rive et le flanc d’une montagne, est nichée une bergerie au toit rouge, rénovée en respect des méthodes ancestrales de construction des étables, sans clous.
De meilleur ami de l’homme à meilleur employé
Avec de plus en plus d’éleveurs qui choisissent de garder leurs animaux aux pâturages, une pratique d’ailleurs encouragée par le MAPAQ, les chiens permettent de résoudre d’importants enjeux de prédation, d’optimiser le travail avec les animaux et de réduire le besoin en main-d’œuvre.
L’attribution des contrats plus équitable en cas de dépassement de la demande
En assemblée générale extraordinaire, le 31 juillet, les éleveurs ovins ont adopté à l’unanimité le projet de modification réglementaire visant à ajuster le mécanisme d’attribution des contrats annuels par l’agence de vente des Éleveurs ovins du Québec lorsque l’offre d’agneaux lourds surpasse la demande des acheteurs.
Une partie de son troupeau emportée par la marée
Près de 70 moutons ont péri noyés sur les berges du Saint-Laurent à Baie-Saint-Paul, dans la région de la Capitale-Nationale, dans la nuit du 5 au 6 juillet. Ils ont été surpris par la marée alors qu’ils dormaient.
Une fête du Bélier qui s’annonce profitable pour les éleveurs ovins
Les bons prix du marché ont fait bondir le nombre d’agneaux lourds mâles en vente à l’encan spécialisé pour la fête du Bélier, qui aura lieu le 5 juin, à Saint-Hyacinthe.
Dossier – Les fromageries ont soif de lait de brebis
La demande pour le lait de brebis est en progression dans la province. Bien que les producteurs établis soient beaucoup plus performants qu’il y a trente ans, le volume de lait produit ne suffit pas à répondre aux besoins grandissants des fromagers.
La Terre express – Ce qu’il faut savoir sur la production de lait de brebis
Ce qu’il faut savoir sur la production de lait de brebis
Le lait de brebis se distingue d’autres productions comme celles du lait de vache ou du lait de chèvre. En voici un portrait axé sur ses forces et ses défis.