redaction@laterre.ca Dix-huit fromageries artisanales lancent une image de marque commune pour faciliter la commercialisation de leurs produits. Une cinquantaine de fromages provenant d’une douzaine de régions réparties sur tout le territoire de la province porteront dorénavant une marque commune : «Fromages de pays». Ce projet collectif de mise en marché a pris naissance il y a un an et demi alors que des fromagers artisans ont senti le besoin de se mobiliser pour rejoindre le consommateur québécois. Tous les fromages portant cette étiquette doivent être faits uniquement de lait entier, donc sans substances laitières modifiées. Les consommateurs pourront retrouver ces fromages par l’entremise d’un réseau de 250 détaillants indépendants spécialisés.

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