Actualités

Un nouveau pont reliant l’île d’Orléans sera construit d’ici 2028 au coût de 2,7 G$, a annoncé le MTQ, le 15 avril. Photo : MTQ
Économie

Les pommes de terre de l’île d’Orléans plus chères à livrer jusqu’en 2028

La confirmation qu’un nouveau pont entre Québec et l’île d’Orléans sera bel et bien construit d’ici 2028 représente un pas en avant pour des producteurs de pommes de terre, dont…

Productions / Bovins

Située en Montérégie, la Ferme de Ste-Victoire a multiplié les projets pour favoriser la biodiversité ces dernières années. Photos : Maude Péloquin

La biodiversité, un investissement pour les générations futures

Investir massivement dans la biodiversité afin de pouvoir cultiver leurs terres d’une manière saine et durable : tel est le nouvel esprit qui anime les dirigeants de l’entreprise familiale la Ferme…



Actualités / Phytoprotection

Lors de la journée de formation, les participants ont été initiés à une méthodologie d’identification des maladies des plantes, du champ au laboratoire.

Sous la loupe : les ennemis des cultures

« Les ennemis des cultures représentent l’un des nombreux défis auxquels l’agriculture fait face. On doit donc savoir bien identifier ces ennemis.



Technique / Machinerie

Avec les presses de la série VB 7100, il est possible de produire des balles à haute densité allant jusqu’à 140 kg/m³ (8,8 lb/pi³) dans la paille grâce au nouveau système i-DENSE breveté de Kuhn. Photos : Gracieuseté de Kuhn

Pour un pressage performant et complet

En matière de pressage, les produits de marque Kuhn permettent de presser sans compromis.

Productions / Volailles

Manjot Sarkaria avec sa femme, Arshpreet, et leurs enfants, Himalaya et Eshan. Photo : Gracieuseté de Manjot Sarkaria

Les Sarkaria : une tradition familiale en aviculture

La production agricole, c’est une affaire de famille chez les Sarkaria. Il y a déjà sept ans que Manjot Sarkaria a démarré la Ferme avicole Rigaud, à Sainte-Justine-de-Newton, en Montérégie-Ouest.






Chroniques / À coeur ouvert

Et si?

Vous êtes-vous déjà posé la question : c’est quoi pour moi être un producteur ou une productrice agricole? Le dictionnaire écrit qu’un « producteur est une personne qui, par son travail, produit des biens agricoles ».

Portraits / Ma famille agricole

La famille Brault est reconnue pour son avant-gardisme. Son troupeau vit en stabulation libre depuis le début des années 1970. Photos : André Laroche

Dans un esprit de continuité

SAINT-LOUIS-DE-GONZAGUE — Exproprié en 1929 par la construction du canal de Beauharnois, Siméon Brault s’est installé quelques kilomètres plus loin, à Saint-Louis-de-Gonzague.

Recettes

Recettes

Explosion aux canneberges et à l’érable

1 portion ∙ 5 min de préparation Ingrédients10 ml (2 c. à thé ) de sucre d’érable finGlaçons180 ml (3/4 tasse) de jus de canneberge8 ml (1 1/2 c.