Des éleveurs de poulettes indépendants qui sont fragiles, mais toujours utiles
Dans le système de production d’œufs de consommation, une dizaine d’éleveurs de poulettes indépendants ont survécu à une transformation qui s’opère depuis une décennie et qui tire leur nombre à la baisse au profit d’autres modèles.
Une maladie émergente préoccupe les vétérinaires
En mars dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a autorisé, à la demande des vétérinaires, l’importation en urgence de vaccins contre le métapneumovirus aviaire, aussi connu sous le nom de rhinotrachéite du dindon ou de syndrome de la tête enflée chez les poulets.
Les éleveurs de volailles ont les canards dans leur mire
Les éleveurs de volailles veulent restreindre le développement d’élevages de canards à proximité de leurs élevages commerciaux pour limiter les risques de propagation de la grippe aviaire d’un site à l’autre.
Baisse des importations de fausses poules de réforme
Les importations frauduleuses de poulet étiqueté à tort comme de la poule de réforme ont considérablement chuté après une annonce du gouvernement fédéral évoquant sa volonté de renforcer le contrôle à la frontière canadienne, le 20 mars dernier.
Une fermeture de frontière qui pèse encore lourd sur la production de canards
Les producteurs de canards continuent de fonctionner au ralenti, malgré la réouverture récente des frontières avec la France pour l’importation de leur génétique.
La filière poulet se dote d’un premier plan stratégique
La filière poulet, dont font partie les producteurs d’œufs d’incubation, vient de se doter d’un plan stratégique pour orienter son développement pour les cinq prochaines années.
Les agriculteurs de la Colombie-Britannique évaluent le bilan de la grippe aviaire et s’inquiètent
Les agriculteurs de la Colombie-Britannique bénéficient d’une période de répit après les vagues dévastatrices de grippe aviaire, leur permettant d’évaluer le bilan des épidémies qui se sont étalées sur plus de trois ans et qui ont entraîné l’abattage de millions d’oiseaux dans des centaines d’exploitations.
Le système à tubes radiants fermés gagne en popularité dans les poulaillers
Victime en juin 2024 d’un incendie qui a complètement rasé son poulailler à Notre-Dame-de-Stanbridge, en Estrie, Benoît Fontaine n’a pas mis de temps à se relever les manches en faisant reconstruire moins de six mois plus tard deux bâtiments de 55 000 pieds carrés dotés cette fois-ci d’un système de chauffage au propane à tubes radiants fermés.
Poulets à griller : une hausse de production prévue pour 2025
Malgré une baisse de 20 % du seuil de l’immigration en 2025, ce qui aura pour effet de ralentir la croissance démographique au pays, Financement agricole Canada se montre tout de même optimiste quant aux perspectives du marché des poulets à griller avec une hausse prévue de la production de 1,2 %.
Poules en liberté : le Québec risque de perdre des plumes
L’avant-gardisme du Québec lui procure un avantage dans le marché des œufs de poules en liberté. Mais pour combien de temps?