Les compensations pour la volaille et les œufs maintenant connues
C’est sous forme de programmes d’investissement et d’aide à la mise en marché que les éleveurs de volailles et les producteurs d’œufs du pays auront accès à des compensations pour les pertes occasionnées par l’Accord économique et commercial global (AECG) et l’accord de Partenariat transpacifique global et progressiste (PTPGP). Les deux nouveaux programmes auxquels auront …
Les basses-cours dans la mire des vétérinaires
L’engouement de la population pour les poules pondeuses fait craindre une réapparition de maladies qui sont pour l’instant bien contrôlées dans les élevages commerciaux. Deux initiatives pour restreindre les risques dans les basses-cours seront mises en place d’ici avril.
Les attrapeurs de volailles toujours à risque
Depuis l’éclosion de COVID-19 qui a affecté au début septembre une cinquantaine d’attrapeurs de volailles d’Équipe Sarrazin, l’une des plus importantes entreprises spécialisées dans ce type d’activités, des éleveurs de volailles craignent les impacts que pourrait avoir une seconde éclosion sur toute la chaîne de production. L’entreprise assure, de son côté, faire tout ce qui …
Volailles : 50 bougies soufflées en pleine année COVID
En ce 23 décembre, les Éleveurs de volailles du Québec célèbrent les 50 ans de la signature de leur plan conjoint dans le contexte bien particulier de la pandémie de COVID-19. « Cette crise montre de manière encore plus évidente la pertinence d’agir en groupe pour mieux faire face aux défis et aux situations difficiles …
Volaille : la filière se stabilise, mais veut éponger ses pertes
Si les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ) prévoient retrouver un rythme de production presque normal d’ici la fin de l’été, ils sont encore éprouvés par la pandémie. Estimant avoir perdu pas moins de 22 M$ depuis ce printemps, ils réclament maintenant l’aide de Québec afin de couvrir les pertes encourues des producteurs de poulets …
L’importance d’un modèle expérimental dans la lutte contre l’entérite nécrotique chez les volailles
Selon un récent sondage réalisé par Léger, le poulet est la protéine préférée des Canadiens. Le consommateur étant toujours en quête d’un produit plus naturel, il existe une forte demande pour un poulet élevé sans antibiotique.
Survivre collectivement : le leitmotiv des Éleveurs de volailles
Survivre et défendre des intérêts communs : à l’aube des années 1970, les éleveurs de volailles du Québec se regroupent par instinct vital. Il devient plus que nécessaire d’organiser un modèle permettant à tous non seulement de s’épanouir dans leur métier-passion, mais plus encore de mener une « action commune forte » afin de devenir …
Une ouverture pour l’abattage de volailles à la ferme
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) ouvre pour la première fois la porte à la possibilité que les producteurs artisanaux abattent leurs volailles directement à la ferme avec l’annonce d’un projet pilote en ce sens. Une initiative applaudie par l’éleveur Dominic Lamontagne, qui milite depuis longtemps pour la légalisation …
Du brocoli servi à la volaille ? Pourquoi pas!
Au premier abord, l’initiative surprend : remplacer la moulée traditionnelle destinée à la volaille par une alimentation à base de brocoli ou de chou. Cette idée innovatrice a germé en 2011 dans l’esprit des chercheurs du Département des sciences animales de l’Université McGill, Shyam Bushansingh Baurhoo, professeur adjoint, et Arif Mustafa, professeur associé.
Les éleveurs de volailles insatisfaits de la première vente de quotas
SAINT-HYACINTHE — Les prix ont atteint des sommets lors de la première vente aux enchères de quotas de poulets le 12 avril dernier, ce qui a suscité la grogne des producteurs réunis en assemblée générale annuelle cinq jours plus tard. Après neuf ans de suspension, les éleveurs de poulets attendaient avec impatience la reprise des transferts …