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« Le modèle d’affaires américain est très différent du nôtre. Certaines entreprises vivent un drame avec la pandémie de grippe aviaire, alors que d’autres en profitent pour vendre leurs œufs à 10 $ US la douzaine même si elles ne sont pas affectées », souligne Sylvain Lapierre, président de la FPOQ. Photo : Shutterstock
7 avril 2025

La réduction des poulaillers risque de profiter aux Américains

André Laroche

Les poulaillers québécois sont de plus en plus petits. Et si cette tendance se maintient, cette réduction pourrait fournir l’occasion aux Américains d’envahir le marché, prévient la Fédération des producteurs d’œufs du Québec.

Samuel Bertrand et sa mère Suzanne Laplante sont désormais aux commandes de la Ferme aux Saveurs des Monts. Photos : Gracieuseté de Samuel Bertrand
7 avril 2025

La relève familiale prend les rênes de la Ferme aux Saveurs des Monts

Maurice Gagnon

Située à Val-des-Monts au cœur de l’Outaouais, la Ferme aux Saveurs des Monts incarne l’esprit d’une agriculture locale et responsable, enracinée dans les valeurs de respect de l’environnement et du bien-être animal.

Ophélie Bouchard pourrait se voir fermer la porte du programme d’aide au démarrage de 6 000 pondeuses de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec parce que ses parents sont propriétaires d’une entreprise de production de pommes de terre. Photo : Gracieuseté d’Ophélie Bouchard
7 avril 2025

La refonte du programme de 6 000 pondeuses cause des inquiétudes

Patricia Blackburn

Des étudiants issus de familles agricoles s’inquiètent de se voir fermer l’accès d’un programme d’aide au démarrage de la Fédération des producteurs d’œufs du Québec. Une crainte que la FPOQ relativise toutefois, spécifiant que la refonte du programme est encore en cours et que les nouvelles balises n’ont pas encore été déterminées.

L’intervention d’une équipe de l’Agence canadienne d’inspection des aliments après une éclosion de grippe aviaire dans un site d’élevage de dindons de la Montérégie, en novembre 2023. Photo : Ariane Desrochers/Archives TCN
7 avril 2025

Grippe aviaire : des études comparatives pour mieux identifier les facteurs de risques

Patricia Blackburn

Le Québec et l’Ontario travaillent sur des études comparatives visant à identifier plus clairement les principaux facteurs augmentant les risques d’éclosion de grippe aviaire dans les fermes avicoles, et ce, en comparant les données de biosécurité des fermes infectées à celles qui ne l’ont pas été. 

Au Québec, il faut être détenteur ou locataire d’un quota pour produire du poulet. La production hors quota est toutefois permise en deçà de 300 oiseaux. Photo : Patricia Blackburn/TCN
28 février 2025

Les EVQ veulent enquêter sur l’entreprise de leur ancien président

Patricia Blackburn

Les Éleveurs de volailles du Québec, appuyés par le Conseil québécois de la transformation de la volaille, ont déposé devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec une demande d’autorisation d’enquête sur le transformateur Maître Viandes Aquino, propriété de l’ancien président des EVQ, Pierre-Luc Leblanc.

Le vaccin est destiné aux personnes qui peuvent être à risque accru, comme celles qui ont des contacts continus avec des animaux infectés et leur environnement. Photo : Shutterstock
19 février 2025

Ottawa achète 500 000 doses de vaccin contre la grippe aviaire

La Presse Canadienne

Le gouvernement fédéral a annoncé avoir acheté 500 000 doses de vaccin contre la grippe aviaire pour s’assurer que le Canada soit prêt à faire face à d’éventuelles menaces pour la santé.

Benoît Fontaine, accompagné de Pascal Monnier, l’un de ses deux associés, dans leur nouveau poulailler, inauguré le 7 février. Photos : Patricia Blackburn/TCN
14 février 2025

Le plus gros site d’élevage au Canada inaugure un nouveau poulailler

Patricia Blackburn

Il a fallu 8 000 tonnes de petites pierres, 46 camions de béton et l’équivalent d’un kilomètre de murs à assembler avant de pouvoir inaugurer, le 7 février, un imposant poulailler à Notre-Dame-de-Stanbridge, en Estrie, sur le plus gros site d’élevage de volailles au Canada.

Les membres de la famille Dugal-Villeneuve, Annabelle, Andrée, Paul et Emma, sont emballés par le nouveau modèle d’affaires qu’ils ont mis en place pour la Ferme La Villandroise. Photo : Marie-France Létourneau
7 février 2025

Un nouveau modèle pour inclure la relève

Marie-France Létourneau

Andrée Dugal et Paul Villeneuve ont complètement revu le modèle de leur entreprise agricole initialement spécialisée en production bovine.

Soixante-neuf des 450 autruches de la ferme sont mortes entre la mi-décembre et le 15 janvier, après avoir montré des symptômes de grippe aviaire. Photo : Shutterstock
5 février 2025

Grippe aviaire : un juge accorde un sursis à des autruches qui devaient être abattues

Hannah Alberga

Un juge fédéral a accordé un sursis temporaire à environ 400 autruches qui devaient être abattues, le 1er février, dans une ferme de Colombie-Britannique touchée par une épidémie de grippe aviaire.

Les trois femmes de l’équipe, Maryse, Mathilde et Mérédith, ont chacune contribué à propulser la ferme de belle façon. Photos : Martin Ménard/TCN
27 janvier 2025

« On nourrit le monde depuis 1903 »

Martin Ménard

Les deux sœurs Mathilde et Mérédith ont créé un site Web consacré à leur ferme où elles soulignent le parcours des six générations de Lavallée sous le thème « on nourrit le monde depuis 1903 ».

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