• Le jeudi 9 juillet Jeu. 9 juill.

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Les transporteurs de porcs doivent renouveler leur certification sur le bien-être animal tous les trois ans. Photo : Archives/TCN
Porcs 28 novembre 2025

Fin d’une formation québécoise destinée aux transporteurs

Patricia Blackburn

La formation Transport Quality Assurance, offerte par le Centre de développement du porc du Québec, il y a une dizaine d’années, pour assurer le bien-être des porcs pendant le transport, n’est plus offerte aux camionneurs depuis le 21 novembre. 

Apiculture 28 novembre 2025

Des restrictions à l’importation d’abeilles demandées pour éviter un parasite

Sarah Ritchie  

Les apiculteurs canadiens tirent la sonnette d’alarme au sujet d’un ravageur qui se propage dans certaines régions d’Asie et demandent au gouvernement fédéral de prendre des mesures.

Donald Martel a assuré que « de nouvelles mesures » d’allégement seront annoncées sous peu. Photo : Caroline Morneau/TCN
Politique 28 novembre 2025

Bientôt de nouveaux allégements, dit le ministre

Caroline Morneau

Présent à l’assemblée générale annuelle de l’APMQ, le 21 novembre, le ministre provincial de l’Agriculture, Donald Martel, a assuré que « de nouvelles mesures » d’allégement seront annoncées sous peu.

Les acériculteurs ont manifesté, le 27 novembre, à Lévis, demandant au ministre des Forêts d’appliquer dans son intégralité l’entente de principe convenue au printemps dernier, comprenant les 2 000 hectares de forêts publiques octroyés au Bas-Saint-Laurent. Photo : Gracieuseté des PPAQ
Acériculture 28 novembre 2025

Les acériculteurs se sentent trahis par le ministère des Forêts

Martin Ménard

« Ce n’est pas vrai qu’on va laisser le ministère des Forêts trahir sa promesse », a dit Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, en ouverture de l’assemblée semi-annuelle de son organisation, le 27 novembre, à Lévis. 

Selon Philippe St-Jean, les éleveurs cunicoles devront notamment revoir leur modèle de commercialisation et privilégier davantage des circuits courts. Photo : Myriam Laplante El Haïli/TCN
Lapins 27 novembre 2025

Un tank sur un sentier de vélo

Myriam Laplante El Haïli

La demande de lapins de chair est en diminution depuis les dernières années. Selon le consultant Philippe St-Jean, mandaté par le Syndicat des producteurs de lapins du Québec afin d’inverser cette tendance, les éleveurs cunicoles devront notamment revoir leur modèle de commercialisation et privilégier davantage des circuits courts. 

Recettes 26 novembre 2025

Beignets au cidre et aux épices

Rédaction Laterre

36 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 1 h de repos ∙15 min de cuisson Ingrédients 375 ml (2 ½ tasse) de farine tout usage15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs5 ml (1 c.

Un chien de travail peut accomplir plusieurs tâches comme rassembler les animaux dans le fond d’un champ ou les ramener vers le bâtiment. Photos : Elizabeth B.-Richard
Bovins 26 novembre 2025

Le chien de travail : un atout à quatre pattes pour votre ferme

Elizabeth B.-Richard, B. Sc. A., TSA

Nous avons tous déjà vu des chiens autour des bâtiments, chiens de garde ou chiens de ferme, dont l’utilisation est plus ou moins précise. Depuis plusieurs décennies, les chiens sont présents pour aider à leur manière. 

Dans le cadre de leur stratégie de durabilité, les PBQ ont réalisé une tournée des régions pour recenser les gestes que posaient les producteurs dans leur entreprise. Photo : PBQ
Bovins 26 novembre 2025

Prendre la durabilité en main à la ferme

Sirine El-Hamdaoui, M. Sc. A., agronome

Depuis le dévoilement de leur engagement « Bovins durables 2025 », Les Producteurs de bovins du Québec ont entrepris une tournée des régions pour poser une question simple aux producteurs : « Comment prenez-vous la durabilité en main dans votre ferme? »

Caroline Fortin et Kaven Bégin souhaitent réduire l’empreinte carbone à la ferme. Photo : Maurice Gagnon
Bovins 26 novembre 2025

Ferme Louber : des pâturages au cœur de la transition climatique 

Maurice Gagnon

Depuis que Caroline Fortin et Kaven Bégin ont repris la Ferme Louber inc. en 2018, ils poursuivent le travail amorcé par les parents de Kaven, Bernard Bégin et Louise Bisson, tout en y ajoutant leur propre vision : conjuguer rentabilité, bien-être animal et réduction de l’empreinte carbone. 

Pour limiter la propagation des maladies, les veaux malades devraient être manipulés ou traités après ceux qui sont en santé et ils devraient être isolés si possible.
Bovins 26 novembre 2025

Antibiotiques : l’art de ne pas être trop vite sur la gâchette

Dr Étienne Boulanger

Lorsqu’une maladie sévit dans votre élevage, il est primordial d’investiguer pour savoir quelle en est la cause. Le problème n’est peut-être pas d’origine bactérienne. Ce que ça veut dire? Pas de bactérie, pas d’antibiotique!

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