Depuis le dévoilement de leur engagement « Bovins durables 2025 », Les Producteurs de bovins du Québec (PBQ) ont entrepris une tournée des régions pour poser une question simple aux producteurs : « Comment prenez-vous la durabilité en main dans votre ferme? »

Près de 200 actions ont été recensées et les réponses recueillies démontrent une chose : la durabilité n’est pas une idée nouvelle, mais une réalité bien ancrée dans les pratiques. Comme le résume un producteur de la Capitale-Nationale : « On considère la durabilité dans tout ce qu’on fait : des sols couverts à l’année, la gestion des fumiers, l’entretien des bâtiments; tout est lié. »

L’efficacité avant tout

Sur le plan économique, plusieurs producteurs misent sur l’efficacité et l’autonomie. Certains entretiennent eux-mêmes leur machinerie et leurs
bâtiments pour éviter le surendettement. D’autres optimisent leur gestion grâce à des outils technologiques pour l’échantillonnage des sols par GPS, le suivi informatisé du troupeau ou l’insémination artificielle à 100 % pour améliorer la génétique et régulariser les vêlages. Ces gestes simples, mais réfléchis, permettent de produire plus efficacement, de réduire les coûts et d’assurer la viabilité de la ferme à long terme.

Des pratiques pour protéger la terre

Côté environnement, la durabilité passe souvent par la santé des sols et de l’eau. Des producteurs ont abandonné le travail du sol à l’automne
pour le semis direct ou maintiennent des sols couverts à l’année pour prévenir l’érosion et séquestrer du carbone. D’autres ont planté des haies brise-vent, protégé leurs bandes riveraines ou même implanté des zones d’asclépiades pour favoriser les monarques.

En Estrie, certains vont jusqu’à récupérer le méthane de leur fosse pour produire de l’électricité, tandis qu’au Centre-du-Québec, un producteur a intégré le sylvopastoralisme, combinant arbres et pâturages pour le bien-être du troupeau et la biodiversité.

Le social : au cœur des fermes bovines

La durabilité, c’est aussi une affaire d’humains. Partout, des producteurs s’impliquent dans leur collectivité : organisation d’événements caritatifs, participation à des comités municipaux, accueil de visiteurs à la ferme ou présence sur les marchés publics pour parler du métier.

À la ferme, l’attention portée au bien-être animal est omniprésente : stabulation libre, litière abondante, abreuvoirs extérieurs, ou bâtiments modernes et robotisés qui facilitent le travail et améliorent le confort des animaux comme des employés. Chaque ferme possède sa façon de contribuer à un avenir durable.