Comprendre l’antibiorésistance en 5 questions
Phénomène en croissance partout dans le monde, la résistance aux antibiotiques pose plusieurs défis aux productions animales avec son lot de conséquences potentielles pour la santé humaine. Afin de vous aider à y voir plus clair, voici des réponses aux questions les plus courantes sur le sujet.
La Ferme des Voltigeurs acquiert une entreprise de transformation
La Ferme des Voltigeurs, éleveur et transformateur de poulet de grain de Drummondville, dans le Centre-du-Québec, vient d’acquérir l’entreprise Volgo, spécialisée dans la transformation de produits de volaille cuite et le prêt-à-manger.
Les acériculteurs du Bas-Saint-Laurent se sentent floués
Les producteurs et productrices acéricoles du Bas-Saint-Laurent ont manifesté devant les bureaux régionaux du ministère des Ressources naturelles et des Forêts, de même que devant le bureau de leur députée provinciale, le 21 novembre, à Rivière-du-Loup, afin de forcer le gouvernement du Québec à respecter sa parole et de leur octroyer 2 000 hectares d’érablière en forêt publique pour y produire du sirop d’érable.
Un balado replonge dans la faillite de Levinoff-Colbex
Dans le balado Front de bœuf, l’auteur et comédien Justin Laramée, connu pour la pièce-documentaire sur l’industrie laitière Run de lait, lève le voile sur les circonstances entourant la faillite de l’abattoir qui avait pour ambition de résoudre le déficit de la capacité d’abattage des vaches de réforme au Québec. Du même coup, il braque ses projecteurs sur l’ensemble de l’industrie nord-américaine de la viande bovine.
Règlement sur les quotas : 77 grandes fermes laitières devant la Régie
Un groupe de 77 producteurs laitiers a manifesté son désaccord, devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, quant à un potentiel changement réglementaire qui réduirait l’accès au quota pour les grosses fermes dans le but de permettre aux petites d’en acquérir plus.
Tout le monde à bord chez les Richard
Chez les Richard, la relève ne donne pas dans les demi-mesures : c’est quatre sur quatre. Les quatre membres de la fratrie sont de retour au bercail pour assurer la relève de la ferme avicole qui approvisionne en œufs tout le marché de l’Abitibi-Témiscamingue.
Des récoltes de légumes qui se terminent sous la neige
La saison d’un maraîcher de Lanaudière, Jérémie Bastien, qui récolte parfois des brocolis jusqu’à décembre, s’est conclue abruptement avec l’arrivée d’une neige précoce et tenace en raison du froid.
Les serres et les fraises feront (presque) chambre à part
Après plus de deux ans, la saga entre l’Association des producteurs de fraises et de framboises du Québec et les Producteurs en serre du Québec tire à sa fin. Les producteurs de fraises en serre seront finalement exclus de la future chambre de coordination et de développement serricole, au même titre que les producteurs de plants forestiers et de cannabis.
Des conditions de récolte du maïs qui stressent les producteurs
Miguel Lord était debout depuis 4 h du matin, le jour de l’entrevue, pour récolter des champs situés à Notre-Dame-de-Stanbridge, en Estrie. Lors des dernières chutes de neige, il s’est dépêché de rejoindre l’entreprise de déneigement pour laquelle il travaille afin d’installer les lames et les souffleurs à neige sur les tracteurs qui servaient à la récolte.
Ses champs pris d’assaut par les dindons sauvages
Chaque hiver, les champs de grandes cultures d’un producteur de Saint-André-Avellin, en Outaouais, se transforment en buffet pour les dindons sauvages. Attirés par le festin qui se cache sous la neige, ils se réunissent souvent par centaines sur ses terres.