L’arbre qui tombe peut faire mal
Selon un proverbe, un arbre qui tombe ne fait pas de bruit s’il n’y a personne pour l’entendre. En tout cas, dans le domaine forestier, on l’entend bien tomber, cet arbre! En cette semaine de santé et sécurité en milieu agricole, je vous parle d’un sujet peu abordé dans cette chronique, celui des travailleurs forestiers, …
Ils mangent vos indésirables
La Clinique des oiseaux de proie reçoit environ 450 oiseaux de proie sauvages par année de partout au Québec dans le but de les soigner pour les remettre en liberté. Cette activité a vu le jour en 1986 et elle dépend du réseau de l’Union québécoise de réhabilitation des oiseaux de proie (UQROP) et des …
Fabrique ton propre fromage
Faire du fromage frais à la maison est possible et amusant! Mais tout d’abord, essayons de comprendre les différentes étapes. Le fromage est un mélange solide de gras et de protéines qui se lient ensemble.
Choix de carrière : technicienne de laboratoire
Jeannie, quel est le parcours scolaire et professionnel qui t’a amenée à devenir technicienne de laboratoire? Pendant ma technique en santé animale au cégep, j’ai travaillé dans une clinique vétérinaire pour petits et grands animaux, puis dans une ferme porcine, en maternité et pouponnière après mes études, avant de rejoindre le ministère de l’Agriculture, des …
Soleno poursuit sa lancée et s’implante en sol américain
Après avoir connu une croissance soutenue et des expansions réussies principalement en Ontario et dans les provinces de l’Atlantique, le fleuron québécois Soleno – leader de la gestion des eaux – poursuit maintenant son développement en s’attaquant au marché américain. La construction de la première usine de Soleno hors Canada a déjà débuté à Saratoga …
Volailles et mal de pieds
Ce n’est pas parce que les poules ont des ailes qu’il ne faut pas prendre soin de leurs pieds. C’est ce qu’on apprend lorsqu’elles développent une pododermatite.
Recherche, innovation et passion pour le bien-être des bovins laitiers
Certains, comme moi, n’ayant pas eu la chance de grandir au sein d’une famille d’agriculteurs, choisiront de prolonger leur séjour sur les bancs d’école pour acquérir des connaissances spécifiques afin de soutenir les agriculteurs au quotidien et de contribuer à l’amélioration constante des pratiques et des technologies du secteur. C’est ainsi qu’après l’obtention d’un baccalauréat …
Jujubes maison à l’érable
125 portions ∙ 10 min de préparation ∙ 5 min de cuisson ∙ 2 h de réfrigération Ingrédients 80 ml (1/3 tasse) de sirop d’érable (de préférence foncé pour son goût robuste)45 ml (3 c. à soupe) d’eauFeuilles de gélatine (pour 14 g)*Si désiré, sucre d’érable fin pour décorer Préparation Dans une casserole, mélanger les liquides, porter à ébullition, …
Nouveautés au Régime des rentes du Québec
Lors du discours sur le budget du 21 mars 2023, le ministre des Finances du Québec, Éric Girard, a annoncé que des modifications seraient apportées à la Loi sur le régime de rentes du Québec. Ces changements permettent aux bénéficiaires d’une rente de retraite âgés de 65 ans et plus de cesser de cotiser au Régime …
Les femmes, ça compte!
Nous célébrerons, vendredi, la Journée internationale des droits des femmes et j’avais envie, pour l’occasion, de leur donner la parole dans cette chronique. Commençons par Justine, propriétaire d’une ferme laitière.