Une boursière qui va s’impliquer autrement
Mon intérêt pour l’agriculture part du fait que j’ai grandi dans une ferme laitière qui est encore en fonction aujourd’hui.
Paëlla côtes de porc, saucisses et crevettes
4 à 6 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 45 min de cuisson Ingrédients 60 ml (1/4 tasse) d’huile d’olive, divisée675 g de côtes levées de dos de porc du Québec, coupées…
La communication familiale en entreprise
Au cours des dernières semaines, j’ai eu la chance d’organiser, avec les partenaires de ma région, une activité pour la communauté agricole sur la communication au sein des entreprises familiales.
Conciliation de la Charte de la langue française et l’embauche de travailleurs étrangers temporaires
Le 1er juin 2022, la Loi sur la langue officielle et commune du Québec, le français a été sanctionnée, ce qui a entraîné des modifications à la Charte de la…
De kessé : l’ASRA
As-tu déjà vendu de la limonade lors d’une vente-débarras ou du chocolat pour financer une activité sportive? Le prix de vente de ces denrées est fixé selon le prix qu’elles…
Les agriculteurs de l’Outaouais se font entendre
La mobilisation des producteurs agricoles se poursuit. Le 17 avril, une centaine de personnes se sont réunies à Gatineau, près du casino du Lac-Leamy, sur l’heure du dîner.
Recherche : des avancées dans la lutte contre la pourriture du soya
Des avancées dans les connaissances de la composition biologique de la pourriture phytophthoréenne du soya permettent de mieux gérer celle-ci et ainsi de réduire les pertes causées par l’une des…
Les bouquineurs : trio printanier
Le printemps est une saison effervescente, excitante et souvent fort occupée. Mais c’est aussi la saison des impôts que vous et moi devrons bientôt payer rubis sur l’ongle.
Récompensé d’avoir persévéré pour atteindre son but
Je m’appelle Patrick Beaupré, j’ai grandi dans une fermette familiale d’une vingtaine de vaches que mon père avait reprise de mon grand-père.
Épaule d’agneau du Québec au citron avec pâtes crémeuses à la ricotta et aux tomates séchées
2 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 15 min de cuisson Ingrédients 30 ml (2 c.