Salade d’épinards et feta avec fraises et framboises
4 portions ∙ 10 min de préparation Ingrédients 500 ml (2 tasses) de bébés épinards500 ml (2 tasses) de kale et/ou roquette250 ml (1 tasse) de fraises250 ml (1 tasse)…
Concours d’expertise : les étudiants initiés à l’art de juger
La belle saison des expositions agricoles bat son plein et plusieurs personnes feront la découverte des nombreux concours qui gravitent autour de celles-ci.
Quand notre intuition nous signale qu’il y a un drapeau rouge
Avez-vous déjà ressenti un sentiment de malaise tenace face à une situation? Vous ne pouvez pas expliquer logiquement vos sentiments, mais vous savez que quelque chose ne va pas…
Une entrepreneure née
Mélanie est productrice de 38 ans et fière représentante de sa région de l’Abitibi-Témiscamingue.
Trois choses à savoir sur RegiVeau
Que vous soyez producteur de veaux de lait, de veaux de grain en finition ou en pouponnière, l’application mobile RegiVeau est pour vous. Vous pouvez la télécharger gratuitement.
Transport des veaux non sevrés : quel aliment donner
Un projet de recherche mené au Québec par l’Université de l’Île-du-Prince-Édouard, en collaboration avec la Faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, a mesuré l’impact de trois différents aliments…
Colostrum et réhydratation pour le bon développement immunitaire des veaux
La gestion du colostrum et la réhydratation s’avèrent des apports essentiels au développement de l’immunité des veaux.
Tirée de nos archives : 11 juillet 1985
Le foin de Crau : le foin le plus réputé au monde
Avez-vous déjà visité la Provence? Si c’est le cas, vous avez peut-être déjà sillonné, sans le savoir, le terroir où est produit le foin le plus réputé au monde, sur…
Côtelettes à manchon de veau de grain à l’asiatique
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 6 h de repos ∙10 min de cuisson Ingrédients 2 côtelettes à manchon de veau de grain du Québec Sauce asiatique 30…