Au tour du Saguenay–Lac-Saint-Jean de se mobiliser
La mobilisation du milieu agricole québécois prend de l’ampleur. Après ceux du Bas-Saint-Laurent et de Charlevoix, les tracteurs du Saguenay–Lac-Saint-Jean ont défilé en grand nombre, le 27 mars.
La petite histoire… des berlingots de lait
Le lait est si accessible de nos jours que nous oublions qu’il y a un siècle, les gens résidant loin des fermes laitières avaient du mal à s’en procurer.
L’occasion d’une vie
Quand j’étais petit, j’habitais en campagne et mes parents n’avaient pas de ferme.
Chou-fleur façon mac and cheese
4 portions ∙ 15 min de préparation ∙ 25 min de cuisson Ingrédients 1 gros chou-fleur, coupé en petits fleurons et la tige coupée en cubes d’environ 2 cm (3/4 po)60 ml (1/4 tasse)…
Les achats en ligne… Où tracer la ligne?
Saviez-vous qu’en 2020, 74,5 % des Québécois ont effectué des achats sur Internet? Les dépenses des cyberacheteurs québécois ont augmenté de52,4 % par rapport à 2018 et ont atteint 13,4…
Enquête de l’ACIA : Aucune détection de la galle verruqueuse
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a annoncé le mois dernier avoir terminé son enquête nationale de 2023 sur la galle verruqueuse de la pomme de terre et confirme que le…
Perspectives des marchés de la pomme de terre 2023-2024 : un portrait est-ouest contrasté
Selon les plus récentes données de Statistique Canada, le Canada a enregistré une récolte record en 2023.
Le rêve de l’autosuffisance dans un monde moderne
La société a énormément évolué depuis les dernières décennies. La révolution industrielle, la mécanisation des tâches et l’avènement d’Internet ont propulsé le développement de l’économie à une vitesse sans précédent.
Filière responsable de la pomme de terre : vers une agriculture résiliente et durable
La Filière responsable de la pomme de terre du Québec (FRPTQ) est désormais en activité.
Marché de la croustille : des marges bénéficiaires grignotées
Dans le plus récent Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie de la pomme de terre au Québec (2018-2022)1, on apprend notamment que les marges bénéficiaires sont à la baisse dans le secteur…