Dans mon panier : L’artichaut, un dur au cœur tendre
Avant de devenir un cœur d’artichaut mariné, réputé pour sa tendreté, l’artichaut est une plante aux allures plutôt intimidantes. Ses feuilles piquantes sont hérissées dans toutes les directions, formant un petit bosquet.
Mordus d’expos : une passion pour l’élevage et les compétitions
Depuis qu’elle a 5 ans, Léonie Michon, de La Présentation, en Montérégie, participe à des expositions agricoles. Avant cela, celle qui a aujourd’hui 20 ans suivait ses parents lors de leurs différentes participations.
Quand c’est lui qui souffre en silence
Dans notre milieu agricole, nous sommes habitués de parler de gros équipements, de météo capricieuse, de rendements et de marchés. On discute aussi de conciliation travail-famille, d’isolement. Mais il y a un sujet qu’on n’aborde presque jamais, un sujet délicat, tabou, parfois même ridiculisé : la violence conjugale envers les hommes.
Québec pourrait en faire plus pour l’achat local, selon une experte du droit du commerce
Québec pourrait s’inspirer de ce qui se fait ailleurs dans le monde et en faire plus pour que les institutions publiques priorisent l’achat local d’aliments, selon Geneviève Dufour, titulaire de la Chaire de recherche en droit du commerce durable, responsable et inclusif à l’Université d’Ottawa. Elle est d’avis que le gouvernement est « peureux », présumant qu’il est « peut-être traumatisé de la Commission Charbonneau ».
Ébranlée par la perte d’une subvention, Écoute agricole lance une loterie
L’organisme Écoute agricole, qui déploie un service de travailleurs de rang sur le grand territoired’Outaouais-Laurentides, doit se retrousser les manches pour mener à bien ses activités. Une subvention du ministère de la Santé de 200 000 $, qui a représenté 40 % de son budget ces deux dernières années, n’a pas été reconduite.
Missiska produira sept fromages d’Au gré des champs
Revirement de situation pour la Fromagerie au gré des champs, qui a annoncé sa fermeture en août dernier. Les équipements de la fromagerie de Saint-Jean-sur-Richelieu, en Montérégie, ainsi que sept de ses produits emblématiques, ont été acquis par la Fromagerie Missiska, de Bedford, en Estrie.
Soulagement après la levée du moratoire sur les subventions
Les dirigeants d’organisations comme AgrÉcoles ont poussé un soupir de soulagement, le 18 novembre, lorsque la présidente du Conseil du Trésor, France-Élaine Duranceau, a levé le moratoire imposé sur le versement de nouvelles subventions.
Transformateur recherché pour faire du ketchup Heinz québécois
Le projet d’approvisionner l’usine Kraft Heinz de Montréal en tomates du Québec pour la production de ketchup n’est pas mort, même que les acteurs de l’industrie semblent plus déterminés que jamais à ce qu’il se réalise. Sauf qu’un frein majeur demeure : il n’y a pas d’installations locales pour prétransformer le produit. Un volontaire pour s’occuper de cette tâche est recherché.
Bientôt de nouveaux allégements, dit le ministre
Présent à l’assemblée générale annuelle de l’APMQ, le 21 novembre, le ministre provincial de l’Agriculture, Donald Martel, a assuré que « de nouvelles mesures » d’allégement seront annoncées sous peu.
Les acériculteurs se sentent trahis par le ministère des Forêts
« Ce n’est pas vrai qu’on va laisser le ministère des Forêts trahir sa promesse », a dit Luc Goulet, président des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, en ouverture de l’assemblée semi-annuelle de son organisation, le 27 novembre, à Lévis.