Le bien-être animal dans l’élevage bovin
Les initiatives de bien-être animal dans l’industrie du bœuf, mise à part le bio, se font plutôt rares. Cela s’explique par les groupes de pression qui sont moins virulents à son égard.
Le bien-être animal frappe à la porte des élevages
Le bien-être animal n’est plus une simple rumeur venue d’outre-mer, ni le vœu pieux des écolos; il s’agit d’un concept qui s’enracine avec force dans la consommation alimentaire nord-américaine, et qui, ipso facto, frappe maintenant à la porte du Québec. McDonald’s, Starbucks Coffee et Unilever (fabricant de la mayonnaise Hellmann’s) font partie de cette nouvelle …
Miser sur les pâturages
À la Ferme Rêveuse, les vaches laitières se nourrissent aux pâturages 180 jours par année et vivent à l’extérieur en tout temps. De retour d’une formation Ranging for Profit en Saskatchewan de juillet dernier, Kornel et Olga Schneider étaient plus convaincus que jamais d’avoir fait le bon choix en misant sur la gestion de pâturages intensifs.
Bœuf à l’herbe et pâturage intensif
L’élevage de bovins de Walter Last et d’Helen Villeneuve diffère largement des élevages traditionnels : les animaux sont nourris uniquement à l’herbe. Pour réussir cet exploit, ils pratiquent une gestion intensive de leurs pâturages.
Étables intelligentes : ce qui s’en vient au Québec
Vidéo : Carrousel de traite Même si elle est en anglais, cette vidéo montre comment fonctionne le nouveau carrousel AMR. Il est destiné aux grosses fermes laitières.