L’ancien abattoir Agri-Bio trouve preneur
La relance d’un abattoir désaffecté appartenant à un gros joueur de l’industrie n’est pas chose impossible. C’est du moins ce que démontre le rachat récent de l’ancien abattoir Agri-Bio, auparavant propriété du transformateur Exceldor, par l’entreprise Canard Goulu, spécialisée dans l’élevage et la transformation de canards.
Les changements climatiques dérèglent la propagation de la grippe aviaire
Les changements climatiques sont en train de transformer la manière dont la grippe aviaire hautement pathogène se répand au Québec et ailleurs dans le monde, ce qui ne laissera pas de répit aux éleveurs. C’est la conclusion à laquelle en vient Manon Racicot, vétérinaire épidémiologiste principale à l’Agence canadienne d’inspection des aliments, après l’analyse de …
Un premier cas de grippe aviaire en Outaouais
La grippe aviaire a fait son entrée en Outaouais, une première depuis l’arrivée de la maladie au Québec il y a un an et demi. Le cas, qui a été confirmé le 4 janvier, a éclos dans une ferme commerciale d’élevage de poulets à chair de Saint-André-Avellin, dans la MRC de Papineau.
Diminution de la production de dindon
Les producteurs de dindon du Québec, tout comme leurs homologues du reste du pays, devront composer avec une réduction de leur production pour l’année 2024-2025. En effet, les Éleveurs de dindon du Canada ont diminué l’allocation canadienne de deux millions de kilogrammes (Mkg) pour s’ajuster à la demande des consommateurs, en baisse dans certaines provinces, et particulièrement …
Des stratégies pour limiter la concentration de quota de poulet
Le 17 mars 2023, la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec rendait un jugement qui a ébranlé le secteur de la volaille en donnant raison à un regroupement d’organisations qui réclamait l’abolition de la limite de 13 935 m2 de détention de quota par titulaire dans la production de poulet. Depuis, le choc n’a pas encore …
Niveaux records d’ailes de poulet en entrepôt
Les stocks de poulet surtransformé, dont les ailes, ont atteint des niveaux au-dessus des moyennes historiques dans la dernière année. Dans son dernier bilan des stocks en entrepôt, Agriculture et Agroalimentaire Canada rapporte, pour le mois d’octobre 2023, des stocks de 11,4 millions de kilogrammes (Mkg) d’ailes, ce qui représente une augmentation de 30,4 % par rapport aux …
L’industrie désormais plus agile face à certaines maladies
Les producteurs de poulets, de dindons, de poulettes ainsi que d’œufs de consommation et d’incubation devront désormais se référer directement aux protocoles de biosécurité établis par l’Équipe québécoise de contrôle de maladies avicoles (EQCMA) concernant les maladies à déclaration obligatoire pouvant affecter leurs troupeaux. Dans une décision rendue le 16 novembre, la Régie des marchés agricoles …
Grippe aviaire : « On ne veut pas que ça se reproduise »
Les récents cas de grippe aviaire déclarés à la mi-novembre dans deux sites d’élevages de volailles contingentés de Saint-Paul-d’Abbotsford, en Montérégie, ravivent de bien mauvais souvenirs pour le transporteur agricole François Gagnon, président de l’entreprise Damco Transport, de Saint-Damase. L’année dernière, à la même période, plusieurs de ses clients avaient été touchés dans cette région, …
Grippe aviaire : une mutation responsable « d’un petit vent de panique » au printemps
SAINT-HYACINTHE – Une mutation préoccupante du virus H5N1 de la grippe aviaire chez les mammifères a semé l’émoi pendant la vague de contaminations du printemps 2023 qui a frappé les élevages commerciaux de volaille au Québec. Cette mutation se développe chez les mammifères et a le potentiel de se répliquer facilement.
La grippe aviaire frappe un deuxième élevage cet automne
Le deuxième cas d’influenza aviaire hautement pathogène de l’automne 2023 vient d’être confirmé par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA), cette fois-ci dans un élevage contingenté de volailles. Le troupeau se situe dans le secteur de Saint-Paul-d’Abbotsford, en Montérégie.