Des maladies contagieuses pour les volailles détectées à Bécancour
Le ministère de l’Agriculture du Québec (MAPAQ) a confirmé, le 21 juillet, un cas positif d’infection à la laryngotrachéite infectieuse et de Mycoplasma gallisepticum dans un petit élevage commercial de poulets à chair situé sur le chemin du Saint-Laurent à Bécancour, dans le Centre-du-Québec. Il s’agit de deux maladies très contagieuses qui affectent le système …
Grippe aviaire : du renfort recherché en prévision de la prochaine vague
La plus récente vague de grippe aviaire qui a frappé des troupeaux commerciaux de volailles de la Montérégie en avril semble s’être résorbée. La dernière zone de contrôle primaire a été révoquée le 5 juillet par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA).
Le Couvoir Scott se lance dans l’élevage de mouches soldats noires
Le Couvoir Scott, une entreprise de Chaudière-Appalaches qui se spécialise dans la production de poussins pour les fermes avicoles, se lance dans l’élevage de mouches soldats noires. L’objectif du projet est d’exploiter les déchets organiques générés par le couvoir tout en adoptant une approche dite d’économie circulaire.
Une grippe qui fait mal
Les éleveurs de canards marchent sur des œufs. La grippe aviaire continue de faire des ravages chez certains producteurs et l’aide gouvernementale tarde à se matérialiser.
Le nouveau président prêt à travailler en filière
Le nouveau président des Éleveurs de volailles du Québec (EVQ), Sylvain Lafortune, amorce son mandat avec l’espoir d’améliorer les relations entre l’organisation qu’il représente et les membres de la filière avicole. « Je dirais qu’on travaille en continuité avec ce qui a été fait avant.
Pédale douce sur la production de pigeons de chair
L’unique éleveur commercial de pigeons de chair au Québec, la Ferme Turlo, située à Saint-Gervais, dans Chaudière-Appalaches, doit mettre la pédale douce sur sa production. Pourtant, la demande pour ce produit de niche de la part des restaurateurs et des boucheries spécialisées est bel et bien là, soutient Nicolas Turcotte, propriétaire de l’entreprise avec sa …
Une industrie en croissance
Les signaux semblent au vert pour les éleveurs de poulets du Québec et du Canada. La demande pour la volaille paraît bien ancrée dans les habitudes des consommateurs et les perspectives de croissance restent bonnes.
La grippe aviaire prend des proportions alarmantes en Amérique latine
Une souche particulièrement contagieuse de la grippe aviaire a décimé des millions d’oiseaux dans des élevages et des basses-cours d’Amérique latine. Avec 15 pays touchés, l’épidémie de H5N1 ne semble pas vouloir s’essouffler.
De nouvelles exigences pour la biosécurité dans les élevages de volailles font réagir
Une décision rendue récemment par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, résultant d’un arbitrage de la Convention de mise en marché du poulet, inclut de nouvelles exigences en matière de biosécurité pour les éleveurs, les transformateurs et les attrapeurs de volailles ainsi que pour les camionneurs qui les transportent. Ces nouvelles obligations …
L’ARIOCC ne tire pas sur la sonnette d’alarme
Malgré la multiplication des cas d’influenza aviaire au Québec depuis le début de l’année 2023, l’Alliance réciproque de l’industrie des œufs de consommation du Canada (ARIOCC) refuse de paniquer. Son directeur général, André Patry, préfère nuancer l’effet de ces augmentations de cas.