Relance des activités à l’Abattoir Massicotte
Fermé depuis 2006, l’Abattoir Massicotte a repris ses activités d’abattage de volailles à la mi-juin. Les installations de Saint-Luc-de-Vincennes, en Mauricie, ont été rachetées par un regroupement de producteurs de la région qui souhaitaient garder cet abattoir de proximité ouvert à la suite de la retraite de son ancien propriétaire, qui n’avait pas de relève.
Un duo père-fille aux commandes
SAINT-MALACHIE – Sur la rue Principale, entre le clocher de Saint-Malachie et celui de Saint-Léon, dans la région de Chaudière-Appalaches, le producteur avicole Stewart Humphrey se souvient qu’il comptait, lorsqu’il était « gamin », au moins 25 fermes en production animale. Aujourd’hui, il n’en reste que deux, dont la sienne, qu’il se prépare à transférer à sa …
Des néophytes actifs sur plusieurs fronts
SAINT-HYACINTHE — Caroline Brodeur et Vincent Deslauriers ont acheté leur ferme en 2018 et c’est à se demander s’ils ont dormi depuis. Ils possèdent une production de porcs en engraissement, un bâtiment avicole, un autre de veaux de grains et ont démarré leur « bébé », un élevage de bœufs Galloway nourri à l’herbe et dont pratiquement …
Rare comme… du fumier de poulet
Populaire auprès des producteurs biologiques, le fumier de poulet est désormais plus difficile à obtenir compte tenu d’une demande accrue de ce produit. Essentiellement, l’augmentation des coûts de fertilisants chimiques a fait en sorte que de plus en plus d’agriculteurs conventionnels choisissent de s’approvisionner en fumier plutôt qu’en engrais, ce qui crée une rareté chez …
Grippe aviaire : plus de 21 M$ versés en compensation
Depuis décembre 2021, l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) a versé plus de 21 M$ en compensation aux producteurs de volailles du Québec dont les troupeaux ont dû être éliminés en raison d’une contamination à la grippe aviaire. Ces indemnisations ont été accordées comme le prévoit la Loi sur la santé des animaux et le Règlement …
Une ferme achetée pour apprendre
SAINT-FÉLIX-DE-VALOIS – Caroline Lépicier possédait ses propres poulaillers depuis l’âge de 20 ans lorsqu’elle a repris l’entreprise avicole de son père en pleine pandémie. Tout ça à travers une grossesse et l’arrivée d’un nouvel enfant.
Un rabais pour des carcasses en meilleure condition
L’entreprise Sanimax offre un rabais de 35 $ par service aux producteurs de porcs et de volailles qui ont des équipements réfrigérés fonctionnels. L’objectif est d’encourager une meilleure qualité de la matière première qu’elle récupère dans les fermes.
Grippe aviaire : un mois d’avril meurtrier pour les oiseaux
En avril, quatorze sites d’élevage avicole, dont douze commerciaux, ont été frappés par la grippe aviaire hautement pathogène de la souche H5N1 au Québec. « C’est inquiétant, car la période migratoire n’est pas terminée et, déjà, on compte en 2023 le même nombre de sites infectés qu’on a eu dans toute l’année 2022 », réagit Martin Pelletier, …
Grippe aviaire : quatorze sites tombent en moins d’un mois
Depuis moins d’un mois, quatorze sites d’élevages avicoles, dont douze troupeaux commerciaux, ont été frappés par la grippe aviaire hautement pathogène de la souche H5N1. « C’est inquiétant, car la période migratoire n’est pas terminée et déjà, on compte presque le même nombre de sites infectés en 2023 que ce qu’on a eu dans toute …
Histoire d’amour de relève
Bonjour, je m’appelle Geneviève Sergerie, relève de la Ferme Stéphane et Geneviève S.E.