Porcs 2 mai 2023

Un rabais pour des carcasses en meilleure condition

L’entreprise Sanimax offre un rabais de 35 $ par service aux producteurs de porcs et de volailles qui ont des équipements réfrigérés fonctionnels.

L’objectif est d’encourager une meilleure qualité de la matière première qu’elle récupère dans les fermes. « Cette qualité a beaucoup d’incidences sur tous les aspects de nos opérations : du service de récupération offert par nos chauffeurs jusqu’à la performance de nos usines de transformation », spécifie-t-elle dans une lettre envoyée à ses clients pour les informer de nouvelles conditions de ramassage qui sont entrées en vigueur depuis le 30 avril.

Ceux qui sont munis d’équipements de réfrigération sont également les seuls à pouvoir utiliser le service « sur appel » de l’entreprise. Quant aux autres, ils auront l’obligation de se munir d’un bac de récupération et devront être servis « sur fréquence obligatoire », c’est-à-dire à des moments planifiés une ou deux fois par semaine, selon les régions. « Tout animal mort laissé au sol en état de décomposition ou jugé de mauvaise qualité par nos chauffeurs ne sera plus récupéré », prévient l’entreprise. 

Rappelons que le gouvernement du Québec a accordé, il y a environ un an, une aide financière de 2,5 M$ aux Éleveurs de porcs du Québec pour la mise en place d’un projet pilote visant à mieux gérer les carcasses à la ferme. Ce projet fait partie de différentes mesures établies dans un plan d’action pour résoudre les problèmes d’odeurs en provenance des usines d’équarrissages de Sanimax, qui font l’objet de nombreuses plaintes de citoyens depuis plusieurs années.