Un modèle unique pour les Volailles des Cantons
Les Volailles des Cantons, qui élèvent des poulets sans antibiotiques depuis 2015, se différencient sur plusieurs autres aspects de leur production : mise en marché autonome et annuelle, distribution en boucherie…
Les compensations pour la volaille et les œufs maintenant connues
C’est sous forme de programmes d’investissement et d’aide à la mise en marché que les éleveurs de volailles et les producteurs d’œufs du pays auront accès à des compensations pour…
Les basses-cours dans la mire des vétérinaires
L’engouement de la population pour les poules pondeuses fait craindre une réapparition de maladies qui sont pour l’instant bien contrôlées dans les élevages commerciaux.
Les attrapeurs de volailles toujours à risque
Depuis l’éclosion de COVID-19 qui a affecté au début septembre une cinquantaine d’attrapeurs de volailles d’Équipe Sarrazin, l’une des plus importantes entreprises spécialisées dans ce type d’activités, des éleveurs de…
Volailles : 50 bougies soufflées en pleine année COVID
En ce 23 décembre, les Éleveurs de volailles du Québec célèbrent les 50 ans de la signature de leur plan conjoint dans le contexte bien particulier de la pandémie de…
Volaille : la filière se stabilise, mais veut éponger ses pertes
Si les Éleveurs de volailles du Québec (ÉVQ) prévoient retrouver un rythme de production presque normal d’ici la fin de l’été, ils sont encore éprouvés par la pandémie.
L’importance d’un modèle expérimental dans la lutte contre l’entérite nécrotique chez les volailles
Selon un récent sondage réalisé par Léger, le poulet est la protéine préférée des Canadiens.
Survivre collectivement : le leitmotiv des Éleveurs de volailles
Survivre et défendre des intérêts communs : à l’aube des années 1970, les éleveurs de volailles du Québec se regroupent par instinct vital.
Une ouverture pour l’abattage de volailles à la ferme
Le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ) ouvre pour la première fois la porte à la possibilité que les producteurs artisanaux abattent leurs volailles directement…
Du brocoli servi à la volaille ? Pourquoi pas!
Au premier abord, l’initiative surprend : remplacer la moulée traditionnelle destinée à la volaille par une alimentation à base de brocoli ou de chou.