Un incendie détruit deux poulaillers en Montérégie
Deux poulaillers de Saint-Nazaire-d’Acton, en Montérégie, ont été rasés par les flammes, le 30 octobre.
Resserrement législatif sur les salmonelles aux É.-U. : un défi à surmonter
Le resserrement des règles sur la présence des salmonelles dans la volaille proposé dans la nouvelle réglementation du Département américain de l’Agriculture (USDA) posera certes des défis à l’industrie canadienne, mais des projets de recherche en cours de ce côté-ci de la frontière devraient contribuer à franchir ce nouveau pas dans la prévention des infections …
Main-d’œuvre : encore un enjeu pour les transformateurs
La hausse du taux de chômage au Québec, accompagnée d’une baisse du nombre de postes vacants dans la dernière année, est signe que la pénurie de main-d’œuvre qui a touché plusieurs secteurs d’activités s’amoindrit. Or, ce n’est pas le cas du côté de la transformation de viande, qui reste un des secteurs les moins aimés des …
Un problème de fausses pondeuses résolu avec la filtration d’air
Une entreprise avicole du Centre-du-Québec s’est inspirée des systèmes de filtration d’air utilisés en production porcine pour donner un coup de barre au syndrome de la fausse pondeuse dans ses troupeaux de reproduction. Sébastien Gagnon, directeur de la production animale pour le Groupe Inovo, entreprise spécialisée dans la production d’œufs de consommation, avait déjà travaillé …
Le système modulaire frappe à la porte des poulaillers québécois
Malgré la pression des transformateurs afin que le Québec adopte le système modulaire pour l’attrapage des poulets en vigueur de l’Ontario jusqu’en Colombie-Britannique, le président des Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) n’entend pas prioriser ce dossier dans un proche avenir sans pour autant fermer la porte… des poulaillers. Dans les Maritimes et au Québec, …
Vitrine sur la production d’œufs
François Lecours et Élène Pépin se sont pleinement investis dans leur ferme et y ont multiplié les projets au cours des dernières années. Mais la construction d’un poulailler vitré est sûrement leur meilleur coup à ce jour, disent-ils.
Fausses poules de réforme : la vigilance reste de mise
Même si l’importation de poules de réforme au Canada en provenance des États-Unis n’est pas revenue au niveau record de 2012 avec 106 millions de kilogrammes (Mkg), les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) demeurent aux aguets. Pour contourner les contrôles à la douane et éviter de payer des droits, des importateurs canadiens achètent chez nos voisins américains …
Un projet de loi fédéral veut réglementer l’élevage industriel par crainte de nouvelles pandémies
En vue de la mise en place d’un plan de prévention et de préparation en matière de pandémie par le ministre fédéral de la Santé, le projet de loi C-293 prévoit réglementer l’élevage industriel et promouvoir la production de protéines de remplacement pour réduire les risques de pandémie. Voilà qui fait l’objet de vives oppositions …
Les EVQ revisitent leurs « vieilles façons de faire »
Les Éleveurs de volailles du Québec (EVQ) se sont inspirés des Producteurs de poulet du Canada (PPC) pour implanter un nouveau comité de gouvernance dans leur organisation. Ce comité permet notamment de « revisiter les anciennes façons de faire » en proposant des améliorations en continu et en s’assurant que le conseil d’administration remplit ses responsabilités « …
Un sexage plus rapide grâce à l’IA
Une nouvelle technologie qui utilise l’intelligence artificielle pour faire le sexage par les plumes des poussins a récemment été implantée au Couvoir Ramsay, à Saint-Félix-de-Valois, dans Lanaudière, spécialisé dans la production de poussins pour les élevages de poulet à griller. L’automatisation de cette tâche a permis à l’entreprise, propriété de la multinationale Trouw Nutrition, de doubler sa rapidité d’exécution.