« Un mot qui ne faisait pas partie de son vocabulaire »
La retraite n’a jamais été un mot utilisé du vivant d’Alphonse Parent, producteur de dindons à Saint-Georges, dans Chaudière-Appalaches.
Début de la vague automnale de grippe aviaire au Québec
Les premières éclosions automnales de grippe aviaire hautement pathogène dans des élevages de volailles du Québec ont été confirmées par l’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA). En date du 21 novembre, trois sites étaient infectés par le virus.
Un cas confirmé d’influenza aviaire en Montérégie
L’Agence canadienne d’inspection des aliments (ACIA) confirme que le premier cas québécois de grippe aviaire de l’automne a été détecté dans un élevage de volailles.
La C.-B. demande aux vétérinaires de prendre des mesures contre la grippe aviaire
La vétérinaire en chef de la Colombie-Britannique a informé les cliniques qui traitent les oiseaux sauvages qu’elles doivent établir des protocoles pour prévenir la propagation de la grippe aviaire, mettant en garde contre le risque d’exposition humaine à la maladie. La Dre Theresa Burns a déclaré dans une lettre adressée aux vétérinaires que le nombre …
Le tout premier cas humain de grippe aviaire H5N1 contractée au pays est confirmé
L’Agence de la santé publique du Canada a confirmé mercredi qu’un adolescent de la Colombie-Britannique hospitalisé vendredi dernier est le tout premier cas humain de grippe aviaire H5N1 contractée au pays. L’agence a précisé dans un communiqué que les tests effectués au Laboratoire national de microbiologie du Canada à Winnipeg confirment que l’adolescent a contracté la …
Un premier cas humain suspect de grippe aviaire détecté au Canada
Le ministère de la Santé de la Colombie-Britannique indique que le premier cas humain suspect de grippe aviaire contractée au Canada a été détecté dans la province.
Des critiques « qui ne datent pas d’hier »
Selon le président des Éleveurs de volailles du Québec, Benoît Fontaine, les critiques des transformateurs qui estiment que les allocations de production de dindon sont trop élevées par rapport à la demande du marché ne datent pas d’hier. « C’est leur rhétorique, autant dans le poulet que dans le dindon.
Deux règles « dépassées » qui découragent la relève
En marchant autour des bâtiments de l’élevage de dindon démarré par son père, Luc Leblanc raconte comment il a progressivement fait grossir la Ferme du dindon, qui compte aujourd’hui neuf poulaillers à Saint-Jude, en Montérégie.
Le dindon veut remédier à sa demande en déclin
La décroissance de la consommation de dindon au pays a retenu l’attention lors de l’évaluation périodique du secteur de la volaille, le 12 septembre, devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec (RMAAQ). Les transformateurs y ont souligné l’urgence de réfléchir à l’avenir de cette production, qui, affirment-ils, leur fait perdre de l’argent …
Les principaux freins à la commercialisation du dindon
Il y a plusieurs freins à la commercialisation et à la production de dindons pouvant expliquer en partie les difficultés que traverse actuellement le secteur.