Un retard rattrapé dans les semis maraîchers à travers le Québec
Après une longue période de pluie et de froid, la fenêtre de beau temps, durant la semaine du 12 mai, a permis aux maraîchers d’un peu partout au Québec de sortir les tracteurs pour rattraper le retard qu’ils avaient pris pour semer. Pour d’autres, plus avancés, c’était l’occasion d’accélérer la cadence.
Du sirop produit jusqu’au 7 mai
La saison des sucres 2025 est terminée depuis un bon moment partout au Québec, mais à certains endroits, comme dans le Bas-Saint-Laurent, du sirop est sorti jusqu’au 7 mai de l’évaporateur de Nancy Lagacé, une acéricultrice qui fait partie des cinq producteurs suivis par La Terre. Voici le dernier chapitre de cette série, qui donne l’occasion à chacun de parler de son bilan et de ses projets.
Filets de porc aux poires et à l’érable
4 portions ∙ 20 min de préparation ∙ 20 min de cuisson Ingrédients 15 ml (1 c. à soupe) d’huile45 ml (3 c.
Des brevets mondiaux sur les technologies de la serre de Vegpro
Les Industries Harnois ont déposé une série de brevets mondiaux pour protéger la propriété intellectuelle des technologies que l’entreprise a développées et intégrées à la serre de Vegpro International, inaugurée le 30 avril. Le vice-président de l’organisation, Yves Dubé, estime que ces technologies brevetées permettront à la production québécoise en serre d’atteindre la carboneutralité.
Un juge fédéral déclare que 400 autruches ont été abattues en Colombie-Britannique
Un juge de la Cour fédérale a rejeté une contestation qui aurait empêché l’abattage d’environ 400 autruches dans une ferme de Colombie-Britannique touchée par une épidémie de grippe aviaire.
La CPTAQ se dresse devant Domtar
La papetière Domtar a demandé l’autorisation de procéder à différents types de coupes de ses érables, pour les 20 prochaines années, dans ses érablières situées en zone agricole et comptant une superficie de 23 771 hectares.
Le prix des œufs aux États-Unis chute pour la première fois depuis des mois
Selon les données gouvernementales publiées le 13 mai, les prix des œufs au détail aux États-Unis ont chuté en avril par rapport aux prix records atteints plus tôt cette année.
Des éleveurs de poulettes indépendants qui sont fragiles, mais toujours utiles
Dans le système de production d’œufs de consommation, une dizaine d’éleveurs de poulettes indépendants ont survécu à une transformation qui s’opère depuis une décennie et qui tire leur nombre à la baisse au profit d’autres modèles.
Fin de l’abattage en Abitibi-Témiscamingue : des espoirs tournés vers l’Ontario
Le seul abattoir de l’Abitibi-Témiscamingue a fermé définitivement ses portes, forçant les producteurs bovins à parcourir plus d’un millier de kilomètres s’ils veulent pouvoir commercialiser leur viande sur le marché local. Mais alors que les relations commerciales houleuses entre le Canada et les États-Unis relancent les discussions entourant l’harmonisation des règles de commerce entre les provinces, une option pourrait se dessiner du côté de l’Ontario.
Une cabane à sucre où le temps est suspendu
À la cabane à sucre Le Blairfindie, ne cherchez pas à payer par carte, à réserver par Internet ou à vous connecter au wifi. Les propriétaires de 73 et 76 ans, Christine Rhéaume et Gaétan Delisle, se font un devoir de recevoir le public dans leur petite salle à manger, comme ils le faisaient à leurs débuts, en 1998, en privilégiant le contact humain d’abord et avant tout.