Engouement sans précédent pour les érablières commerciales
Les érablières commerciales du sud de la province ont enregistré un achalandage record en 2025. L’érablière de Mélanie Charbonneau, au pied du mont Saint-Grégoire, en Montérégie, a connu son meilleur achalandage à vie en 2025.
Les boîtes-repas restent en demande
Le concept de boîtes-repas Ma cabane à la maison, qui a vu le jour pendant la pandémie, reste populaire dans les foyers québécois, cinq ans plus tard.
Une renaissance grâce aux asperges
Gaétan et Mario Rondeau n’ont pas vu le déclin subit de la culture du tabac comme une fatalité. À force d’ingéniosité, le père et le fils en ont profité pour transformer leur ferme de Saint-Thomas, près de Joliette, en l’une des plus florissantes aspergeraies du Québec. Mieux encore : ils ont fait découvrir la cerise de terre aux Québécois.
La priorité aux oiseaux sans nuire aux acériculteurs?
WWF-Canada a son siège social à Toronto et se dit l’organisation de conservation la plus importante au Canada. Son site Web fait état d’un plan global pour le Canada de protéger, d’ici 2030, 100 millions d’hectares d’écosystèmes vitaux « où les espèces menacées peuvent s’épanouir ».
Des oiseaux pour aider les producteurs acéricoles
Des enregistreurs automatiques d’oiseaux sont installés dans 23 érablières par une équipe de l’Université du Québec à Montréal (UQAM) avec l’objectif de mesurer la biodiversité des érablières en exploitation durant l’été et ainsi d’aider les acériculteurs à accroître la biodiversité qui sera utile à leur production de sirop d’érable à long terme.
Les abeilles sensibles à la qualité de l’air
Les abeilles pollinisatrices souffrent de la mauvaise qualité de l’air. Une étude récente publiée dans la revue Communications Earth & Environnement montre qu’elle accroît la mortalité chez cet insecte indispensable à la vitalité des écosystèmes.
Des pertes hivernales qui reviennent à la normale
Après plusieurs années en dents de scie, lors desquelles de nombreuses entreprises ont subi d’importantes pertes hivernales de leurs abeilles domestiques, les apiculteurs québécois devraient avoir un répit cette saison. La mortalité avoisine jusqu’ici les 25 % à l’échelle provinciale, soit un taux plus près des normales.
Les semis aux Fermes du Soleil
C’est le blitz des semis aux Fermes du Soleil à Sainte-Clotilde-de-Chateauguay, en Montérégie, même à la pluie! Une soixantaine de travailleurs sont dans les champs pour semer des radis et des oignons verts.
La serre de verre, c’est bien, mais plus grand, c’est mieux
Le projet de la ferme écologique Petit Brûlé a contribué à relancer la manufacture des serres de verre par les Industries Harnois au Québec, en 2022. Après deux ans d’exploitation de la serre de 0,4 hectare, David Théorêt, copropriétaire de la ferme de Vaudreuil-Dorion, en Montérégie, estime l’expérience positive, même si les volumes produits ne permettent pas encore de rentabiliser l’investissement de 6 M$.
Des vaches étincelantes
À première vue, de l’extérieur, l’étable principale de la Ferme Mébeck semble bien ordinaire. C’est lorsqu’on y entre que la rigueur au travail hors du commun de son propriétaire, Simon Ménard, saute aux yeux. Des vaches Holsteins bien brossées, au pelage noir et blanc étincelant, semblent fières d’accueillir La Terre dans leur humble demeure, qui brille comme un sou neuf.