Grève générale illimitée chez Citadelle
Une grève générale illimitée a été déclenchée chez Citadelle, à Plessisville – une coopérative où est embouteillé du sirop d’érable provenant de plusieurs producteurs.
La simplicité dans la renommée
La renommée mondiale que leur ont apportée leur taureau Calimero – dont le sang coule encore dans bon nombre de vaches Ayrshires – et leur défunte vedette Patagonie – qui a remporté 11 championnats pour la race – ne change rien au pragmatisme des propriétaires de la Ferme Margot.
La pédale à fond sur une nouvelle race hyper performante
Le choix audacieux du Couvoir Scott de miser sur une nouvelle génétique de poule de reproduction prometteuse pour le poulet de chair a complètement bouleversé la manière de faire de ce couvoirier de Chaudière-Appalaches, qui produit environ 30 millions d’œufs par année. Le changement s’est surtout révélé profitable pour ses clients, mais a apporté son lot de complications dans ses propres poulaillers.
Les érablières se tournent vers l’automatisation pour répondre à la demande
Le secteur québécois des érablières mise sur de meilleures techniques et sur l’arrivée de centaines de nouveaux producteurs pour répondre à la demande croissante en sirop d’érable.
La géomatique s’invite dans les érablières
Dans les coulisses de la production acéricole québécoise, une transformation technologique est en marche. Des cartes interactives aux images satellites, en passant par les logiciels de systèmes d’information géographique (SIG), la géomatique offre aux producteurs de sirop d’érable des outils concrets pour mieux gérer, planifier et optimiser leurs exploitations.
Des solutions pour régler le problème des sirops de bourgeons et filants
Jean-Michel Lavoie et sa chaire de recherche sur l’acériculture de l’Université de Sherbrooke ont travaillé sur le problème des sirops mal-aimés en raison de leur goût désagréable de bourgeon ou de leur texture filante qui, dans certains cas, les rendent impropres à la consommation. « Des questions que ça faisait plus de 20 ans que les gens se posaient, on a réglé ça en trois ans », affirme M. Lavoie.
Un OSBL qui dit quand vendre ses grains ou ses porcs et quand acheter ses intrants
Un organisme sans but lucratif, nommé Groupe Élément-Terre, propose à ses membres de gérer pour eux les contrats à terme, en plus de les informer des occasions instantanées où il semble stratégique de prendre des actions sur les marchés pour vendre leurs porcs, leurs grains ou acheter leurs intrants.
Toujours pas de partage des profits entre Olymel et les éleveurs
Les Éleveurs de porcs du Québec restent pantois pour une deuxième année d’affilée devant leur principal acheteur, Olymel, qui a annoncé avoir réalisé des profits de 262 M$ au terme de l’exercice financier 2024-2025, comme cela a été dévoilé lors de l’assemblée générale annuelle de Sollio Groupe Coopératif.
Entre tradition et modernité
À l’extrémité est du chemin des Pionniers, à Saint-Arsène, l’exploitation de la famille Malenfant, la Ferme Janoel, s’impose avec son long toit bleu ardoise en paliers et ses trois silos dressés derrière les bâtiments. Située aux portes de L’Isle-Verte, dans le Bas-Saint-Laurent, la ferme avance, un pied dans la tradition et l’autre dans la modernité.
Une première grosse coulée
Si la saison des sucres commence habituellement plus tôt dans le sud du Québec et plus tard dans l’est et le nord, cette fois, pratiquement tous les producteurs ont enregistré une première forte coulée simultanément. Voici le deuxième compte rendu des acériculteurs et acéricultrices suivis par La Terre en cette saison 2026.