« Dans l’objectif d’optimiser les rendements, on a cherché à mieux rentabiliser le nombre d’hectares qu’on faisait », souligne Lawrence Cossette. — Photos : Étienne Gosselin
Portraits

Ferme Joviane : une passion pour la santé des sols

Nathalie Laberge

Solidement établie dans la petite municipalité de Saint-Narcisse, en Mauricie, depuis trois générations, la Ferme Joviane exploite quelque 435 hectares, soit 420 en grandes cultures et une quinzaine en production maraîchère. Reconnue pour une qualité de produits dont elle est fière, la famille Hervieux-Cossette l’est aussi pour sa capacité d’explorer de nouvelles approches et de s’adapter.

Une partie de l’équipe s’affaire aux récoltes
Ma ferme, mon monde

De simples échanges à une stratégie de gestion gagnante!

Partenaire de La Terre

La Microferme l’Enracinée incarne l’esprit de créativité et de solidarité qui anime la nouvelle génération de producteurs maraîchers. Fondée il y a huit ans par Nadine Pineault et son conjoint Alexandre Couture-Lalande, l’entreprise a évolué d’une petite aspergeraie de trois acres à une ferme diversifiée qui cultive aujourd’hui une trentaine de légumes selon des pratiques biologiques et durables.

L’équipe partage un dîner pour souligner la fin de la saison! De gauche à droite : Une amie de la famille, Carmen, son conjoint ainsi que Daniel.
Ma ferme, mon monde

Cultiver autrement : la ferme qui mise sur l’humain

Partenaire de La Terre

La ferme Sadrilou, située dans les Laurentides, illustre bien comment l’agriculture peut rimer avec bien-être, respect et engagement. Spécialisée dans la production maraîchère, la ferme Sadrilou cultive des légumes, produit des œufs et élève des chèvres. À cela s’ajoutent des produits transformés faits maison, toujours dans le respect de la nature et du goût authentique. Pour cette équipe de trois personnes, nourrir sainement et localement est bien plus qu’un métier : c’est une mission.

La famille Roy, Gabriel, Alexis, Isabelle et Yves, avec leurs deux nouveaux travailleurs du Guetemala, Henry et Carlos.
Ma ferme, mon monde

Créer l’envie de rester dès le premier jour

Partenaire de La Terre

Depuis 1968, la Ferme Claude Roy et Fils inc., conjugue production laitière, culture céréalière et acériculture. Aujourd’hui dirigée par Yves et Ghislain Roy, l’entreprise familiale compte environ 80 vaches en lactation, des cultures de maïs, blé, soya et foin, ainsi qu’une érablière de 3 800 entailles. Derrière cette variété de production se cache deux piliers : l’importance de prendre soin des gens qui font vivre la ferme et le travail d’équipe.