Des pertes hivernales qui reviennent à la normale
Après plusieurs années en dents de scie, lors desquelles de nombreuses entreprises ont subi d’importantes pertes hivernales de leurs abeilles domestiques, les apiculteurs québécois devraient avoir un répit cette saison. La mortalité avoisine jusqu’ici les 25 % à l’échelle provinciale, soit un taux plus près des normales.
Québec intensifie la lutte contre la tordeuse des bourgeons de l’épinette
Québec injecte 17,8 M$ supplémentaires en 2025 pour combattre la tordeuse des bourgeons de l’épinette (TBE), portant l’enveloppe totale à 60,2 M$ cette année pour freiner cette épidémie. Le financement permettra de poursuivre les arrosages aériens d’insecticide biologique dans les forêts privées et publiques de 12 régions, dont le Saguenay−Lac-Saint-Jean (140 000 hectares), le Bas-Saint-Laurent et la …
Toujours possible d’élargir la catégorie porc de niche, soutiennent les Éleveurs de porcs du Québec
Les Éleveurs de porcs du Québec soutiennent qu’il est toujours possible pour des transformateurs comme Les Viandes du Breton de s’approvisionner en porc dans les élevages de la province, et ce, malgré le contingentement actuel de la production qui touche le porc de commodité.
Un incendie ravage une ferme laitière dans le Bas-Saint-Laurent
Une ferme laitière de Saint-Donat, dans le Bas-Saint-Laurent, a été complètement détruite par les flammes, le 5 mai.
Des tulipes pour lancer la saison d’autocueillette avant les fraises
Une ferme maraîchère de Lanoraie, dans Lanaudière, mise sur les fleurs pour diversifier son offre de produits offerts en autocueillette. D’ici peu, les dizaines de milliers de tulipes plantées l’automne dernier dans un champ de l’entreprise Fraises Gaétan Roy montreront leurs pétales.
Une maladie émergente préoccupe les vétérinaires
En mars dernier, l’Agence canadienne d’inspection des aliments a autorisé, à la demande des vétérinaires, l’importation en urgence de vaccins contre le métapneumovirus aviaire, aussi connu sous le nom de rhinotrachéite du dindon ou de syndrome de la tête enflée chez les poulets.
Olymel diversifie son offre de produits de porc au Québec
Le transformateur Olymel vient de lancer une nouvelle gamme de produits de porc au Québec. Depuis quelques semaines, de nouvelles coupes de porc reprenant des appellations plus communes pour le bœuf, comme le T-bone et la bavette, se sont ajoutées aux tablettes de plusieurs épiceries québécoises.
DuBreton craint pour ses éleveurs de porcs spécialisés
Le transformateur et producteur de porc biologique duBreton aimerait que les productions de porcs spécialisées, comme le porc élevé sans cage, soient également exclues du plan de contingentement que Les Éleveurs de porcs du Québec sont sur le point de mettre en place.
Les éleveurs de volailles ont les canards dans leur mire
Les éleveurs de volailles veulent restreindre le développement d’élevages de canards à proximité de leurs élevages commerciaux pour limiter les risques de propagation de la grippe aviaire d’un site à l’autre.
Le contingentement de la production porcine suscite des craintes
Dans son entreprise porcine de Lanaudière, le producteur William Lafond mise depuis toujours sur la performance pour réussir dans un marché de plus en plus compétitif, « surtout avec le nouveau modèle des coûts de production, sur lequel est basé le calcul de l’ASRA [assurance stabilisation des revenus] », estime-t-il.