Une employée passionnée qui vise toujours plus haut
Une entreprise innovante, des employés expérimentés et une production avicole remplie de défis sont les ingrédients qui ont permis à une jeune employée passionnée de faire sa marque au Couvoir Scott, dans Chaudière-Appalaches.
Un incendie ravage la seule ferme avicole des Îles-de-la-Madeleine
Un poulailler de 8 500 poules pondeuses a été complètement rasé par les flammes, dans la nuit du 17 au 18 décembre, à L’Étang-du-Nord, aux Îles-de-la-Madeleine.
Tendance à la hausse de mortalité des truies
Une tendance à la hausse des mortalités des truies dans les maternités porcines du Québec inquiète le milieu depuis quelques années.
PPA : nouvel accord de zonage entre le Canada et les Philippines
L’Agence canadienne d’inspection des aliments vient de conclure un accord de zonage avec les Philippines concernant la peste porcine africaine (PPA) pour maintenir l’accès au marché dans l’éventualité où un premier cas de PPA serait détecté au pays. Les restrictions commerciales visant les porcs vivants, les produits de porc et les autres produits connexes canadiens …
Les producteurs de lait de brebis en bonne posture
Un premier portrait encourageant de la qualité du lait de brebis produit au Québec a été dévoilé à la Fromagerie Nouvelle France, à Racine, en Estrie.
Pas d’opposition au projet de CCD apicole devant la Régie
Le projet de création d’une chambre de coordination et de développement apicole a poursuivi son chemin devant la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec.
Ressac sur le marché des œufs de consommation
Une vague d’importation d’œufs de consommation des États-Unis provoque un surplus d’œufs sur le marché canadien.
Au petit trot s’en va le cheval avec son attelage
L’attelage du cheval en hiver est une pratique ancestrale bien imprégnée dans la tradition québécoise, notamment avec l’image de l’arrivée à la messe de minuit en traîneau. S’il est devenu plutôt rare de voir les chevaux attendre à côté de l’église aujourd’hui, les promenades hivernales restent populaires chez de nombreux adeptes de l’attelage, pour qui cette activité représente un moment de détente, surtout pendant la période des Fêtes.
Un couvoir forcé d’éliminer des milliers de dindonneaux en santé
Le Groupe Robitaille, propriétaire du Couvoir Unik, situé à Mont-Saint-Grégoire, en Montérégie, est forcé de détruire des milliers de dindonneaux destinés à un client américain. Cela s’explique par le fait qu’une zone de contrôle primaire a été décrétée, le 6 novembre, par l’Agence canadienne d’inspection des aliments autour d’un petit site d’élevage commercial de volailles frappé par la grippe aviaire, à quelques kilomètres de son couvoir.
Exceldor passe officiellement sous le contrôle d’Aliments Sofina
Le transfert des actifs et des employés de la coopérative Exceldor au transformateur ontarien Aliments Sofina a été officialisé, le 5 décembre, après l’approbation de la transaction par le Bureau de la concurrence du Canada.