Solidar veut sa propre terre
En activité depuis un peu plus de cinq ans dans la région du Saguenay–Lac-Saint-Jean, la Plateforme bioalimentaire boréale Solidar veut poursuivre son développement. Et cela passera par l’achat d’une terre agricole où elle pourra s’enraciner, affirme la directrice générale de l’organisme, Nathalie Dubé.
Marché du soya – Incertitude palpable et concurrence « féroce »
Le marché mondial du soya n’est pas épargné par les tensions géopolitiques actuelles. L’incertitude est palpable, affirme le directeur général (DG) de Soy Canada, Brian Innes. Mais les producteurs québécois et canadiens peuvent compter sur la « bonne réputation et la qualité » de leur soya pour tirer leur épingle du jeu, est-il convaincu.
Marché des céréales – Abondance de grains et pression sur les prix
L’abondance des récoltes de céréales à l’échelle mondiale continuera à exercer une pression sur le prix des grains en 2026. Résultat : « l’année s’annonce plutôt serrée pour les producteurs en matière de marges », estime le directeur principal de la stratégie agriculture à la Banque Nationale, Vincent Cloutier.
Bilan de la saison 2025 – Rendements en baisse, indemnités en hausse
Dans les champs, les années se suivent, mais ne se ressemblent pas. Alors que la saison 2024 a été marquée par des conditions climatiques favorables et des rendements à la hausse, la météo a joué les trouble-fête en 2025. Résultat : plusieurs cultures en ont souffert et le nombre d’avis de dommages a doublé.
La production de fleurs locales s’organise
Alors que les roses, lys et tulipes – majoritairement importés – seront à l’honneur à la Saint-Valentin, la jeune Association des productrices et producteurs de fleurs coupées du Québec s’active pour optimiser le développement de la production de fleurs coupées locales.
Les ailes de poulet s’envolent
Le Super Bowl a assurément bon goût pour les gros transformateurs de volaille québécois, qui voient leurs ventes d’ailes de poulet s’envoler à cette occasion. Mais les plus petits joueurs d’ici profitent aussi du classique combo « ailes et football ». Certains profitent même de l’occasion pour mieux se faire connaître.
Les plaisirs du patin dans… une grange
Aménager une patinoire extérieure dans sa cour arrière, c’est bien. Mais en faire une dans une grange ou un bâtiment agricole, c’est encore mieux! Ambiance assurée, en prime.
Nouvelle vie pour des tomates patrimoniales
Tombés dans l’oubli, les cultivars de tomates développés par le spécialiste québécois de phytogénétique, Roger Doucet, rayonneront à nouveau à partir du printemps 2026. L’entreprise W.H. Perron commercialisera les semences sous l’étiquette « Les Exceptionnelles », avec la mention Patrimoine Roger Doucet, tandis que plusieurs jardineries offriront les plants.
Nouveaux producteurs : à qui confier la réalisation de ses travaux?
Au lieu de s’équiper et de manipuler la scie à chaîne, certains nouveaux propriétaires forestiers préfèrent confier la réalisation de leurs travaux, dont ceux liés à la récolte de bois. Mais à qui s’adresser, dans ce cas, et comment procéder? Explications.
Bonnes pratiques pour l’élimination des carcasses à la ferme
Lorsqu’un bovin meurt au sein d’un élevage, le producteur doit éliminer sa carcasse dans les 48 heures suivant la mort de l’animal, rappelle le MAPAQ. Voici un résumé des bonnes pratiques.