Les distillateurs veulent une refonte complète des règles
Les distillateurs du Québec voient d’un bon œil le projet de loi 11 du gouvernement provincial, qui viendrait leur donner plus de latitude administrative pour mener à bien leurs activités, mais estiment que les mesures proposées ne répondent pas aux réels besoins de leur industrie.
La rentabilité en produisant pour Au Pied de cochon
Depuis quelques années, la Distillerie La Manufacture, dans les Laurentides, assure sa rentabilité en produisant le Gin Mononcle, le Gin Matante et la Vodka Redoux pour l’entreprise Au Pied de cochon et son célèbre fondateur, Martin Picard.
Nutrinor redistribue une ristourne de 3,6 M$
La coopérative Nutrinor a conclu son année financière 2024-2025 avec un bénéfice avant intérêts, impôts et amortissements de 27,3 M$, ce qui représente une hausse de plus de 8 % par rapport à l’exercice précédent. Cela lui permet de redistribuer une ristourne de 3,6 M$ à ses membres.
Les producteurs de fraises et framboises veulent intégrer les mûres
Observant un nouveau potentiel pour la mûre, qu’ils sont capables de produire en plus grands volumes qu’avant, des producteurs de fraises et de framboises aimeraient que ce petit fruit, connexe à ce qu’ils font déjà, soit représenté par leur association et qu’il puisse être commercialisé sous la marque Les Fraîches du Québec.
Récompensés pour le bien-être animal après avoir reconstruit
Après qu’un incendie ait détruit leur ferme et emporté leur troupeau, en 2018, les propriétaires de la Ferme Janibert se sont retroussé les manches pour tout reconstruire. Aujourd’hui, ils sont récompensés par Agropur pour l’excellence dont ils font preuve en matière de bien-être animal dans leurs installations modernes et innovantes.
La ration des vaches ajustée pour plus de protéines
Au 1er avril, la façon de rémunérer les fermes changera de façon significative pour les inciter à produire du lait contenant plus de protéines, et ainsi répondre à la forte demande des transformateurs. Sur le plancher des vaches, des producteurs en sont à modifier la ration du troupeau pour tirer profit de la situation.
La pomme moins mangée sur une base régulière
Malgré les efforts déployés, ces dernières années, pour rendre la pomme plus attrayante, notamment auprès des jeunes, la consommation de ce fruit est stagnante depuis 2021, même qu’elle connaît un recul, selon un sondage mené auprès de 482 répondants.
Agropur investit pour surfer sur la vague de la protéine
S’estimant en bonne posture financière pour investir, la coopérative laitière Agropur croit que le moment est bien choisi pour tirer parti de la popularité des produits protéinés, en augmentant la capacité de ses usines à en fabriquer aux États-Unis et au Canada.
Agropur investit pour surfer sur la vague de la protéine
S’estimant en bonne posture financière pour investir, la coopérative laitière Agropur croit que le moment est bien choisi pour tirer parti de la popularité des produits protéinés, en augmentant la capacité de ses usines à en fabriquer aux États-Unis et au Canada.
Tout le quota réparti également d’ici deux ans
Le changement réglementaire demandé par Les Producteurs de lait du Québec visant un accès plus équitable au quota entre les fermes a été autorisé par la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec, mais sera applicable de « façon progressive », sur deux ans, « pour en atténuer les effets indésirables ».