Le nouveau format de paniers de fraises fait réagir
VICTORIAVILLE – De grandes chaînes de détaillants alimentaires commercialiseront, à l’été 2023, un nouveau format de paniers de fraises à 750 ml, plus petits que les contenants répandus de 1 L. Cette idée portée par l’Association des producteurs de fraises et framboises du Québec (APFFQ), visant à maintenir un prix abordable par contenant affiché à …
Nutrinor poursuit sa croissance
Malgré l’instabilité des marchés, la coopérative alimentaire Nutrinor, au Saguenay–Lac-Saint-Jean, conclut son année financière 2021-2022 avec un « chiffre d’affaires record » de 744 M$ et un excédent avant impôts de 12,6 M$. « Nos résultats sont d’autant plus éloquents qu’ils surviennent dans un contexte de pénurie de main-d’œuvre », a affirmé par voie de communiqué le chef de la direction, Michael …
Des maraîchers bio épuisés
La pression du métier, le stress financier et les semaines de 80 heures rendant la conciliation travail-famille difficile ont incité trois fermes maraîchères biologiques à mettre leurs activités sur la glace cette année pour soit réfléchir à un nouveau modèle d’affaires ou carrément arrêter la production. « Vendre nos légumes, ce n’est pas ça le problème.
Deuxième chance pour une rétribution en agroenvironnement
Les producteurs pourront s’inscrire sous peu à la deuxième cohorte du programme de rétributions des pratiques agroenvironnementales du gouvernement du Québec, dont l’enveloppe s’élève à 29 M$. Un montant initial de 56 M$ avait été réservé en totalité en moins de 24 heures, l’an dernier, par quelque 1 850 entreprises qui s’étaient empressées de s’inscrire à une première cohorte.
Parmi les derniers cribleurs de semences de leur région
C’est une histoire de famille qui remonte à 1911, à l’époque de la colonisation au Lac-Saint-Jean. Elie Maltais défrichait les premières terres de ce qui deviendrait la Ferme Maltais, maintenant gérée par ses petits-enfants et arrière-petits-enfants. Au fil du temps, la production laitière a augmenté. L’entreprise, en parallèle, s’est spécialisée en criblage de semences.