Beaucoup de carottes, mais des prix à plat
À bord de son tracteur, dans l’un de ses champs, à L’Épiphanie, Jonathan Cousineau longe les rangs et surveille le travail de sa récolteuse, qui agrippe les feuilles pour sortir un maximum de carottes du sol. Cette saison, les légumes orangés sont beaux et abondants, mais il y a un hic.
Grande restructuration pour Nortera
Le transformateur de légumes Nortera a annoncé la fermeture de son usine de Saint-Césaire, en Montérégie, dès janvier 2026. En contrepartie, il investira 28 M$ pour la modernisation de ses installations de Saint-Denis-sur-Richelieu.
Le prix des brocolis, des choux-fleurs et des laitues grimpe en flèche
Si les récoltes de plusieurs légumes tels que la carotte, la pomme de terre et les oignons sont abondantes aux États-Unis, ce qui contribue à faire baisser les prix, il en est tout autrement pour la laitue, les brocolis et les choux-fleurs, dont les prix ont bondi radicalement sur le marché des grossistes de Boston, au cours des dernières semaines.
Des carottes chinoises chez Super C
Alors que la récolte de carottes bat son plein au Québec, le détaillant alimentaire Super C a mis de l’avant des carottes chinoises à 1,49 $ la livre dans sa circulaire du 9 au 15 octobre, ce que de nombreux producteurs jugent inadmissible, surtout dans un contexte de rendements aux champs très abondants.
La tomate ancestrale d’une nouvelle génération
Dominic et Judith Lussier ne s’en cachent pas; ils ont frappé un mur financier au tournant de 2016, avant de trouver la niche qui a finalement mené au succès de leur entreprise. Si le couple a complètement réinventé ce que faisaient les générations précédentes sur les terres familiales, une tradition est restée : celle de la tomate.
Une saison d’ensilage de maïs dans les extrêmes
Alors que la récolte d’ensilage de maïs est terminée dans la majorité des régions du Québec, plusieurs producteurs laitiers et agronomes témoignent d’une année de très grande variabilité. Le rendement et la qualité sont soit très mauvais ou très bons, d’une région à l’autre, voire d’une terre à l’autre.
De nombreuses fermes manquent d’eau pour abreuver le cheptel
En ces temps de sécheresse, les fermes d’élevage sont nombreuses à manquer d’eau pour abreuver leur troupeau, remarque une entreprise spécialisée en forages, Groupe Puitbec, qui affirme recevoir un nombre phénoménal d’appels de producteurs pour l’ajout de puits artésiens.
Un mois d’allers-retours au lac pour abreuver les vaches
Depuis plus d’un mois, des producteurs laitiers de Saint-Ferdinand, dans le Centre-du-Québec, multiplient les allers-retours entre la ferme et un lac à proximité pour s’approvisionner en eau, parce que leur puits de surface ne suffit pas à abreuver leur cheptel de 120 vaches.
Le développement du haricot sec bio dans la mire d’Agri-Fusion
La ferme de grandes cultures biologiques Agri-Fusion vient de se faire construire une usine de 4,5 M$, où elle conditionnera et ensachera des légumineuses bio provenant de ses champs, mais aussi de ceux d’autres producteurs. Ce projet lui permettra de développer de nouveaux marchés, notamment pour ses haricots secs qu’elle sera capable de vendre tant à de gros transformateurs qu’à de plus petits acheteurs, tels des restaurants ou des épiceries de vrac.
Madison : la deuxième meilleure génisse Holstein vient du Québec
Plusieurs éleveurs québécois ont été couverts d’honneurs lors de la plus récente édition de la Word Dairy Expo, à commencer par la Ferme JM Valley, d’Amqui, dans le Bas-Saint-Laurent, qui a exposé la deuxième meilleure génisse Holstein de la compétition.