Une ferme laitière part en fumée dans le Centre-du-Québec
Une ferme laitière de Saint-Valère, au Centre-du-Québec, a été rasée par un violent incendie survenu dans la nuit du 24 au 25 septembre. Les pompiers ont été appelés vers 3 h 35, mais à leur arrivée, l’embrasement était déjà généralisé.
Une faible demande aux États-Unis pour plusieurs légumes
Alors que la récolte bat son plein, des maraîchers du Québec affirment obtenir des prix plus bas que la normale pour leurs légumes, depuis août. Cette situation semble découler d’une demande au ralenti, dans plusieurs catégories de produits, sur les marchés américains, jumelée à des récoltes abondantes aux États-Unis.
Des courges plus petites
La sécheresse et la canicule de l’été auront un effet sur le rendement et le calibre des courges et des citrouilles, selon ce que remarquent certains producteurs, spécifiant toutefois que ce n’est pas la catastrophe.
Le grand virage de trois jeunes maraîchers
Un grand changement de cap commence pour trois jeunes maraîchers de Saint-Damase, en Montérégie, qui, après une année parsemée d’embûches et d’incertitude pour vendre leur ail frais en grande distribution et leurs courges à l’exportation, choisissent de revoir complètement leur modèle d’affaires.
Des parcs d’engraissement difficiles à remplir
Avec le prix des veaux d’embouche qui a encore bondi dans la dernière année, de nombreux éleveurs de bouvillons d’abattage peineront à remplir leur parc d’engraissement cet automne, estiment Les Producteurs de bovins du Québec.
Une récolte surprenante de cantaloups
Après quatre semaines de récolte intense, il ne restait presque plus de cantaloups dans les champs des Jardins Claude & Louisa, lors du passage de La Terre à Saint-Damase, en Montérégie, le 3 septembre. Le printemps pluvieux et froid, qui a compliqué la période des transplants, suivi d’un été sec et chaud, a laissé place à une très courte saison, mais à une grande abondance de fruits.
La récolte de pommes historique de 2024 s’est bien vendue
Après une récolte de pommes record l’an dernier, les réductions de prix concédées par les producteurs pour tout écouler pendant l’hiver semblent avoir eu l’effet escompté. La saison 2025, qui s’annonce encore abondante, commence avec des entrepôts presque vides, prêts à recevoir de nouveaux fruits.
Une étable qui pousse dans un verger
Sur une parcelle de leur verger qui était désuète, des agriculteurs de Saint-Damase, en Montérégie, ont choisi de remplacer les vieux pommiers non pas par de jeunes arbres fruitiers, mais par une belle étable neuve et robotisée.
Un regain observé de l’intérêt des jeunes pour les expositions
Le Suprême laitier a enregistré beaucoup plus d’inscriptions en 2025 que l’année précédente, ce que plusieurs intervenants rencontrés sur place expliquent par la présence d’un juge irlandais reconnu, mais aussi par un intérêt renouvelé des jeunes pour les expositions.
Le spécialiste des choux-fleurs et des brocolis de transformation
Avant d’être surgelés, les brocolis, les choux-fleurs et les oignons cultivés dans Lanaudière pour Nortera – anciennement Bonduelle – convergent tous vers le même endroit : l’usine des Productions maraîchères Mailhot, à Saint-Alexis, où ils sont coupés ou épluchés. La Terre a visité cette ferme unique, pour qui les légumes de transformation sont une spécialité, du semi à la prétransformation.