• Le vendredi 10 juillet Ven. 10 juill.

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Les producteurs échangent avec les chercheurs sur la diversité des cultures comme moyen de contrer les conditions météorologiques extrêmes. Photo : Régénération Canada
Chronique CQPF 30 mai 2025

La biodiversité des cultures : Une solution pour atténuer les effets du changement climatique? – Partie 1

Anne-Marie Christen, M. Sc.

En 2023, la Dre Cynthia Kallenbach et son équipe ont commencé le projet de recherche DART (Diversity and Rainfall Treatment) sur le campus Sainte-Anne-de-Bellevue de l’Université McGill afin de voir s’il existe des solutions pour atténuer les effets du changement climatique.

Chevaux 30 mai 2025

L’ITAQ repense sa filière équine avec les acteurs du milieu 

Patricia Blackburn

Une cinquantaine d’acteurs du milieu équin québécois se sont réunis le 22 mai à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec (ITAQ) de La Pocatière, dans le Bas-Saint-Laurent. L’objectif était de repenser l’avenir de la formation équine, afin de mieux préparer les futurs diplômés aux réalités du secteur. 

Les apiculteurs David Lee Desrochers et Christina Fortin-Ménard se lancent cette année dans une aventure culinaire avec un nouveau bistro où le miel sera à l’honneur. Photos : Patricia Blackburn/TCN
Apiculture 30 mai 2025

Des idées qui bourdonnent pour deux apiculteurs ambitieux

Patricia Blackburn

Les idées ne manquent pas pour les copropriétaires de Miel & Co, qui ajoutent cette année un volet culinaire à leur entreprise de Portneuf, dans la région de Québec, dans l’objectif d’exploiter leur plein potentiel agrotouristique.

Samuel confectionne des produits de l’érable avec le sirop de l’érablière familiale. Photos : Gracieuseté de Carolyne Lemelin
Jeunesse 30 mai 2025

Des produits sucrés issus de l’érablière familiale

Martine Veillette

Depuis 2 ans, Samuel Gilbert, âgé de 9 ans, vend des suçons de différentes formes, des cornets et des bonbons à l’érable lors de la Grande journée des petits entrepreneurs. Il les confectionne avec l’aide de ses parents et avec du sirop d’érable produit à l’érablière familiale de Saint-Joseph, dans Chaudière-Appalaches. 

La construction de deux nouvelles lignes de transport d’électricité d’Hydro-Québec pourrait entraîner la coupe de milliers d’érables, ce qui suscite des levées de boucliers chez les acériculteurs. Hydro-Québec assure que toutes les mesures seront prises pour minimiser l’abattage d’érables. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
Acériculture 30 mai 2025

Hydro-Québec accusée de raser des érablières

Martin Ménard

Le sujet qui a suscité les plus longues discussions et le plus de grogne lors de l’assemblée générale des Producteurs et productrices acéricoles du Québec, à Lévis, le 22 mai, concerne les trois nouvelles lignes de transport d’électricité qu’Hydro-Québec implantera sur le territoire québécois et qui auront des répercussions sur le monde agricole et acéricole. 

Michel Couture pose devant la nouvelle ligne de transport d’électricité qui orne ses terres, avec des compensations de la part d’Hydro-Québec, qu’il qualifie de « ridicules ». Photo : Gracieuseté de Michel Couture
Acériculture 30 mai 2025

Des compensations jugées « ridicules »

Martin Ménard

Le producteur laitier et acéricole Michel Couture, de Thetford Mines, dans Chaudière-Appalaches, a observé les équipes mandatées par Hydro-Québec pour créer un chemin dans ses champs afin de construire la nouvelle ligne de transport nommée Interconnexion des Appalaches-Maine. Il a refusé à maintes reprises de signer l’entente de compensation avec la société d’État, qu’il juge insuffisante.

Depuis l’instauration du programme AgriFrancisation, en 2019, plus de 3 000 travailleurs ont amélioré leurs compétences en français, selon AGRIcarrières. Photo : Gracieuseté de PAIS
Main-d'oeuvre 30 mai 2025

La francisation des TET est populaire

Caroline Morneau

Le programme de francisation des travailleurs étrangers temporaires agricoles qu’offre le comité AGRIcarrières a la cote. Si bien que les places sont comblées en un claquement de doigts dès qu’il y a de la disponibilité. Plusieurs fermes qui ont recours à cette main-d’œuvre depuis belle lurette commencent tout juste à y inscrire des employés. 

Les asperges en vente dans un supermarché Provigo de Montréal, le 28 mai, étaient entourées d’un élastique qui précisait « Aliment Québec », mais étaient accompagnées d’une affiche sur laquelle on pouvait voir une feuille d’érable et une mention « Provenance Canada ». Photos : Caroline Morneau/TCN
Maraîchers 30 mai 2025

Des asperges québécoises étiquetées canadiennes

Caroline Morneau

Alors que les détaillants alimentaires s’engagent à clarifier l’étiquetage et à promouvoir les aliments locaux dans un contexte de guerre commerciale avec les États-Unis, la mention « Canada » a été observée à plusieurs endroits pour désigner les asperges du Québec, ces dernières semaines. 

L’encan spécial de la fête du Bélier se tient une fois par année, en plus des encans normaux pour les agneaux légers tous les lundis. Photo : Archives/TCN
Ovins 30 mai 2025

Une fête du Bélier qui s’annonce profitable pour les éleveurs ovins

Patricia Blackburn

Les bons prix du marché ont fait bondir le nombre d’agneaux lourds mâles en vente à l’encan spécialisé pour la fête du Bélier, qui aura lieu le 5 juin, à Saint-Hyacinthe.

Étudiants du profil laitier effectuant un exercice pédagogique en classe, à l’ITAQ de Saint-Hyacinthe. Photo : Émilie Rivard, ITAQ
De l'école à la terre 30 mai 2025

Décider avec méthode : la gestion agricole en action

Avoir la passion de l’agriculture, c’est un excellent point de départ, mais pour concrétiser un projet, il faut aussi une vision claire, des outils adaptés et une bonne capacité d’analyse. Que l’on souhaite démarrer sa propre ferme, reprendre l’entreprise familiale ou la faire évoluer, il est essentiel de prendre le temps de se poser les bonnes questions avant d’agir. 

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