Actualités

La présence de la livrée des forêts du Nouveau-Brunswick cause problème aux acériculteurs de la province. Photo : Archives/TCN
Acériculture

Nouveau-Brunswick : infestations de chenilles dans les installations de sirop d’érable

L’industrie acéricole du Nouveau-Brunswick envisage d’utiliser un insecticide pour tuer les livrées des forêts qui ont rongé une partie des forêts du nord-ouest de la province cet été.

Productions / Maraîchers

Désormais, Christian Sauriol produit moins de piments forts pour le marché du gros. « C’est petit et c’est plus long à ramasser, et avec le coût élevé de la main-d’œuvre, c’est devenu plus rentable de vendre directement à la ferme », dit-il. Photo : Patricia Blackburn/TCN

Les ventes de piments forts toujours en croissance

Cela fait plus de 30 ans que des piments forts de différentes variétés poussent à la Ferme Sauriol, à Laval, qui vend ces produits directement à la ferme et sur le marché du gros.



Productions / Volailles

Le contrôle de l’environnement autour du bâtiment et une définition claire de la zone d’accès restreint permettent une meilleure application des consignes de biosécurité. Photo : Gracieuseté des EVQ

L’abécédaire du bon producteur

Avec quelque 2 823 producteurs de poulet, le secteur avicole canadien représente près de 102 000 emplois et contribue 8 milliards de dollars au PIB.





Actualités / Prévention

Photos : Gracieuseté du domaine Balzane

Un pâturage autorenouvelé, c’est possible!

L’élevage a mauvaise presse. Avec les changements climatiques qui se font sentir, la production de viande bovine est souvent pointée du doigt.

Productions / Lait

Photo : Gracieuseté de Jérémie Pitre

La culture hors sol comme voie de l’avenir

La culture des fraises hors sol émerge comme une méthode innovante et prometteuse pour les producteurs commerciaux québécois.




Productions / Porcs

En 2022, les ventes d’antimicrobiens rapportées à l’échelle canadienne pour le secteur porcin étaient de 296 mg par kg de population, soit beaucoup plus que pour les autres espèces animales. Photo : Archives/TCN

Plus d’antibiotiques utilisés en production porcine

Alors que les efforts se poursuivent pour réduire la consommation d’antibiotiques chez les animaux d’élevage, les données sur les ventes d’antimicrobiens vétérinaires au Canada montrent que la production porcine est de loin celle où l’utilisation d’antibiotiques est la plus élevée parmi les différentes productions animales au pays.

Portraits / Ma famille agricole

Sarah, Lucille, Roland, Mireille, Clément, Marc-André, Stéphanie et la petite Charlotte Gosselin. Photos : Claire Dufour

Des pratiques inspirées d’ailleurs pour se démarquer ici

Depuis le milieu du 18e siècle, les Gosselin se sont succédé sur un lopin de terre à l’ouest du chemin Vire-Crêpes, dans le secteur de Saint-Nicolas, à Lévis.

Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock.com

Cultiver l’amour : trouver l’équilibre entre la vie de ferme et la vie de couple

Êtes-vous en amour avec un agriculteur ou une agricultrice? Si oui, je n’ai pas besoin de vous faire un long préambule sur les défis pour conserver une vie de couple, surtout en haute saison agricole.