• Jeu. 10 oct.
À la une
Malgré ces augmentations des volumes de viande exportés en Asie, le bilan québécois des exportations totales de viande de porc est resté relativement stable (+3 %), notamment parce que les exportations vers la Chine et Taïwan ont décru d’environ 50 %. Photo : Patricia Blackburn/TCN
10 octobre 2024

Les exportations de porc en hausse au Japon et en Asie du Sud-Est

Dans certains pays, comme le Japon et le Vietnam, les volumes d’exportation de viande porcine québécoise ont augmenté considérablement depuis un an.

Antony Boutin, Marie-Christine Leclerc et Bernard Boutin, les copropriétaires de la Ferme Bergitte, expliquent que leur nouvelle étable offre une bonne luminosité naturelle et une ventilation favorisant le confort des animaux. Photo : Pénélope Leclerc
Lait

À contre-courant, mais efficaces avec leur nouvelle étable entravée

Photo : Archives
Prévention

Drame à Sainte-Christine : le frère d’une des victimes déplore le manque de normes encadrant la sécurité des fosses à fumier

Lait

La vache la plus payante au pays

Insolite

Les Roy des citrouilles géantes

Élevage

Des bâtiments d’élevage vidés de leurs animaux

Actualités

Le Bloc québécois veut faire adopter, d’ici le 29 octobre, le projet de loi C-282, qui vise à protéger la gestion de l’offre dans les futurs accords commerciaux. Photo : Shutterstock
Politique

Le Bloc québécois remet de la pression sur le Parti libéral

L’ultimatum du Bloc québécois reste inchangé : il donne toujours jusqu’au 29 octobre au gouvernement Trudeau pour qu’il accepte les deux conditions, dont une touchant à la gestion de l’offre, lui…

Agricultrices
Copropriétaire d’une ferme laitière dans le Centre-du-Québec à 71 % avec son père, Valérie Fortier est aussi mère monoparentale de trois adolescents. Cette « taxi-mom » parvient à atténuer les effets de la charge mentale grâce au sport et aux formations offertes par les Agricultrices du Québec. Crédit : Hélène Bouffard

90 % des agricultrices en surcharge mentale

Distinctions
Shakira, couronnée Grande Championne de la compétition à deux reprises en 2021 et 2023, a obtenu la troisième place dans les catégories Grande championne et Grande championne senior. Crédit : Cowsmopolitan

Une dixième bannière d’éleveur pour les Jacobs

Distinctions

Les Suisses brunes d’une ferme du Québec épatent la galerie à Madison

Distinctions

Madison : un podium Ayrshire tout québécois  

Productions / Acériculture

Au fil des ans, Vincent Boutin a ajouté des entailles à sa production, grâce à la location d’arbres et à la transformation d’eau d’érable de ses voisins. Photos : Gracieuseté de Vincent Boutin

De Victor à Vincent : l’art acéricole de père en fils

« Érablière V. Boutin, c’est pour rendre hommage à mon père Victor », explique Vincent Boutin, dès les premières secondes de l’entrevue.

Stéphane Guay a présenté sa conférence Faire du meilleur sirop d’érable : un mélange de science et d’art à la Journée forestière et acéricole du Centre-du-Québec le 21 septembre. Photo : Gracieuseté de Stéphane Guay

Les secrets d’un sirop savoureux : un soupçon de science et d’art

Joël Vaudeville, directeur des communications aux PPAQ. Photos : Gracieuseté des PPAQ

Une récolte record qui arrive à point

Gestes à poser (ou non) pour éviter le dépérissement d’une érablière

De bonnes pratiques pour dompter les micro-organismes

Dossier_

Maraîchers 16 septembre 2024

Le gambling du marché de gros

Voyez aussi dans ce dossier :

Vidéos

Le défi de la rentabilité pour une ferme de porcs rustiques

Le cochon de race Idaho Pasture Pig est issu d’un croisement entre trois races que l’éleveur Nicolas Gaudette décrit ainsi : « La Kune Kune, une race de la Nouvelle-Zélande de petite taille avec un nez écrasé; la Berkshire, qui a de belles qualités maternelles; et la Duroc, qui a un bon gabarit et une croissance rapide ». Photos : Patricia Blackburn/TCN

La recette gagnante d’un passionné du bébé gingembre

Gaétan Pion aime l’odeur et le goût du bébé gingembre qu’il réussit à produire en pleine terre. Photos : Martin Ménard /TCN

Qu’est-ce que le marché de gros?

Photo : Caroline Morneau / TCN

Technique / Machinerie

Déneigement : quoi de neuf?

La saison froide approche rapidement, et avec elle, le début des opérations de déneigement. Pour faciliter le travail des « combattants de la neige », les fabricants d’équipements de déneigement rivalisent d’ingéniosité afin de développer des produits de grande qualité dans une large gamme visant à répondre aux besoins les plus variés.

Selon le fabricant, cette souffleuse Dewalt serait 80 % plus silencieuse qu'une souffleuse à essence comparable.

Des souffleuses électriques pour les travaux « de finition »

Une bonne mise au point du véhicule est de mise avant de commencer la saison, selon Guillaume Larouche. Photo : Gracieuseté de Guillaume Larouche

L’entretien des équipements : la clé du succès

Nos 10 coups de cœur à l’Expo-Champs 2024

Conciliation famille-travail chez les déneigeurs : un concept pas encore au point

Productions / Grandes cultures

« Si nous ne l’avons pas, nous perdrons des ventes. Des acheteurs ont dit qu’ils vont privilégier, dans les prochaines années, les fournisseurs de soya d’alimentation humaine qui vont avoir la certification », assure Alexandre Beaudoin, de Prograin. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

Des producteurs de soya catégorisés selon leurs pratiques durables

Une nouvelle certification durable propose aux producteurs de soya de répondre à un questionnaire sur leurs pratiques et de s’exposer à être possiblement audités par un organisme de certification indépendant.

Une moissonneuse très lente à l’horizon

Photo : Shutterstock

Des producteurs de soya devront révéler les points GPS de leurs champs aux acheteurs

Une grosse récolte de soya

Les soyas prometteurs de 2025

Productions / Forêts

Les certifications environnementales englobent les pratiques en forêt publique, mais tardent à être adoptées en forêt privée, faute de marché rémunérateur. Photo : Martin Ménard/Archives TCN

Les certifications environnementales allument moins les propriétaires de forêt privée

Les certifications environnementales sont en place depuis des années dans le milieu forestier.

Le longicorne brun de l’épinette a été détecté pour la première fois au Québec à la mi-juillet. Photo : Jon Sweeney/Ressources naturelles Canada, Service canadien des forêts

Première détection de longicorne brun de l’épinette au Québec

Les syndicats des producteurs forestiers du Sud du Québec et des producteurs de bois de la Côte-du-Sud ont obtenu l’aval de la Régie pour la mise en place d’agences de vente. Photo : Shutterstock

Bois de sciage : la Régie tranche en faveur des agences de vente

Crucial de bien entretenir ses chemins forestiers

Le secteur forestier confronté à un nouveau défi de traçabilité

Soumettez votre témoignage en toute confidentialité

[email protected] 450 679-8483
555, boulevard Roland-Therrien
bureau 100, Longueuil (Québec) J4H 3Y9

Actualités / Territoire

Une mobilisation citoyenne s’est tenue le 22 septembre, à Châteauguay, en Montérégie, pour sauver une ancienne terre agricole où un promoteur souhaite aménager plusieurs immeubles résidentiels. Photos : Patricia Blackburn/TCN

Des citoyens en croisade pour préserver une ancienne terre agricole

Un groupe de citoyens tente de sauver une ancienne terre agricole de 25 hectares visée par un vaste projet immobilier de quelque 2 000 logements, à Châteauguay, en Montérégie.

Le producteur maraîcher Christian Sauriol déplore le passage de nombreux cyclistes sur un chemin de terre qui traverse ses champs. Photo : Patricia Blackburn/TCN

Des cyclistes s’invitent dans les champs d’un producteur maraîcher

Laval veut stimuler la remise en culture de terres en friche sur son territoire par l’imposition d’une redevance aux propriétaires qui ne sont pas agriculteurs. Photo : Jonathan Gaudreau

Laval impose une redevance aux propriétaires de terres en friche

Au moins 200 producteurs interdisent l’accès aux montgolfières

Troisième lien : l’UPA craint la perte de bonnes terres agricoles sur la Rive-Sud

Portraits / Ma famille agricole

Roland Lafont, Sylvie Ouimet, Isabelle Lafont et Robert Lafont sont à la barre des Vergers St-Paul. Photos : Marie-France Létourneau

Le quatuor derrière Les Croquantes

Roland Lafont et Sylvie Ouimet ont trouvé la bonne recette pour faire croître les Vergers St-Paul, l’entreprise de production et d’emballage automatisé de pommes qu’ils ont fondée. Elle repose sur trois ingrédients : un solide sens de l’entrepreneuriat, un amour sans borne pour les pommes du Québec et un « brin de folie ».

Joanne LaBranche et Patrick Côté ont bâti un kiosque fermier avec leurs fils Justin et Anthony, en 2023, pour procurer une vitrine à leurs produits et à ceux des producteurs de la région de Kinnear’s Mills. Ils ont baptisé leur ferme du nom de l’emblème floral de leur village. Photos : André Laroche

Pour l’amour de l’agriculture

Bien que Pierre Plante et Huguette Ferland aient cédé les rênes de l’entreprise à leur fils, Simon Plante, ils continuent de s’y impliquer activement, tout comme Alison Blouin, la conjointe de Simon. Photos : Eugénie Emond

Les risques calculés du clan Plante

Pour sauver les abeilles de leur fin du monde

Tombés sous le charme d’un verger

Chroniques / À coeur ouvert

Photo : Shutterstock

Quand on veut reconstruire un avenir familial solide

Depuis qu’ils ont 17 ans, Marie et Olivier sont en couple. Leur rencontre a été un véritable coup de foudre.

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S’adapter, toujours s’adapter!

Photo : Shutterstock

Hypersensibles : de grâce, respectez-vous

Quand une amitié nouée en dehors du milieu agricole s’effrite

La lumière au bout du champ