Un débouché pour les pommes de terre déclassées
Dans la perspective de la Stratégie de valorisation de la matière organique adoptée par le ministère de l’Environnement prévoyant notamment que 70 % de la matière organique soit recyclée d’ici 2030 au Québec, le Consortium de recherche de la pomme de terre du Québec a dévoilé au printemps 2024 les résultats de ses expérimentations menées sur un composteur rotatif fabriqué par la compagnie Brome Compost.
Résidus post-récolte : un projet pour explorer les pistes de valorisation
Près du tiers des producteurs sondés en 2022 lors de l’élaboration de la feuille de route n’étaient pas en mesure de quantifier l’importance des résidus post-récolte dans leur entreprise. Photo : Martin Ménard/Archives TCN
Programme AgXis : un trait d’union entre l’agriculture et les innovations
technologiques efficaces et adaptées à leurs besoins. Un volet touche spécifiquement les producteurs de pommes de terre.
Une image réinventée pour la pomme de terre
Comment mange-t-on des pommes de terre au Québec de nos jours? Les producteurs sont curieux de savoir.
Pro-Bio : une aventure bio entre innovation et défis agricoles
Tant dans le secteur de la pomme de terre que dans celui de la patate douce biologique, Pro-Bio, de Saint-Léonard-d’Aston, dans le Centre-du-Québec, se distingue par son aptitude à innover et à relever les défis techniques, tout en restant fidèle à ses principes écologiques.
Retour en force du virus Y
Une recrudescence du virus Y au Québec menace l’approvisionnement en semences des producteurs de pommes de terre.
Pomme de terre : après une saison favorable, l’incertitude plane
Le Canada et le Québec ont enregistré des résultats positifs en 2024. Néanmoins, la prochaine saison s’annonce incertaine, notamment en raison de la menace tarifaire au sud de la frontière.
Des producteurs d’élite qui visent haut
Pierre-Luc Barré carbure aux défis. Ce n’est donc pas étonnant qu’il se soit lancé dans la culture de pommes de terre en 2012, même si les sols de sa ferme à Saint-Damase, en Montérégie, ne sont pas idéaux.
Difficile d’exporter ses pommes de terre
Plusieurs producteurs de pommes de terre du Québec ont qualifié leur année de moyenne, en raison de l’incertitude économique aux États-Unis et du marché de l’exportation au ralenti.
McCain et Les Fermes Cavendish citées dans une action collective aux États-Unis
Deux entreprises canadiennes ont été citées dans des poursuites distinctes portant sur la fixation des prix des frites surgelées au sud de la frontière. McCain Foods et Les Fermes Cavendish sont deux des sociétés accusées de faire partie d’un « cartel de la pomme de terre » et de conspirer avec d’autres grands transformateurs de …