Étape par étape vers la conformité dans le lavage des fruits et légumes
Réunis à l’occasion du Colloque sur la pomme de terre, organisé en novembre dernier par le Centre de référence en agriculture et en agroalimentaire du Québec (CRAAQ), des experts ont donné des conseils aux producteurs pour les aider à se conformer à la nouvelle réglementation gouvernementale entourant le lavage des fruits et légumes et le …
Filière responsable de la pomme de terre : vers une agriculture résiliente et durable
La Filière responsable de la pomme de terre du Québec (FRPTQ) est désormais en activité. Cette initiative des Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ) est le fruit de plusieurs mois de concertation au sein de l’industrie.
Marché de la croustille : des marges bénéficiaires grignotées
Dans le plus récent Portrait-diagnostic sectoriel de l’industrie de la pomme de terre au Québec (2018-2022)1, on apprend notamment que les marges bénéficiaires sont à la baisse dans le secteur de la croustille. En effet, selon le portrait réalisé par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), de 2018 à …
De nouveaux propriétaires pour la ferme Patasol
Julie Bacon et Jean-François Chabot ont acquis récemment l’un des plus importants producteurs de pommes de terre de la Gaspésie, la ferme Patasol, exploitée à Bonaventure depuis des décennies par un autre couple, Michèle et Martin Poirier. Originaire de la rive sud de Québec, Jean-François s’est retrouvé face à trois possibilités d’emploi à la fin de …
Québec Parmentier vend deux fermes à Préval AG
Après s’être placée sous la protection de la Loi sur les arrangements avec les créanciers des compagnies, en octobre, Québec Parmentier, une société de production et de mise en marché de pommes de terre, s’est départie, comme prévu dans son plan de restructuration, de deux fermes situées au Témiscamingue et en Outaouais. C’est le groupe …
Cultures intercalaires dans la pomme de terre : résultats d’un projet innovant
Les avantages d’utiliser des cultures de couverture dans les champs pour améliorer la santé des sols sont bien connus. Mais des cultures de couverture en intercalaire dans la pomme de terre? C’est moins courant! On vous présente ici le résumé d’un projet réalisé au Bas-Saint-Laurent entre 2020 et 2022 dans trois entreprises.
Les patates du nord
Faire pousser des pommes de terre dans le Nord-du-Québec, c’est le pari audacieux relevé par l’entreprise Produits maraîchers 2009, véritable pionnière de l’agriculture nordique, qui approvisionne aujourd’hui plusieurs producteurs du sud de la province en semences zéro-virus. Soudeur de métier, Normand Boucher ne se prédestinait pas à l’agriculture.
Création d’une filière environnementale de la pomme de terre
Les Producteurs de pommes de terre du Québec (PPTQ), en collaboration avec les différents acteurs de l’industrie, dont les emballeurs et les transformateurs, souhaitent unir leurs efforts pour réduire leur empreinte environnementale. À cette fin, ils ont lancé la Filière responsable de la pomme de terre, dont le rôle se décline en quatre thématiques : …
Québec Parmentier se place à l’abri de ses créanciers
Le regroupement de producteurs de pommes de terre Québec Parmentier, qui doit plus de 64 M$ aux quatre coins de la province, s’est placé sous la protection de la Loi sur les arrangements avec les créanciers de compagnies (LACC), le 10 octobre. Dans un courriel, Québec Parmentier a précisé à La Terre que la décision …
Une récolte de pommes de terre sous le signe de la fébrilité
SAINT-EUGÈNE-DE-GUIGUES – Depuis les petites heures, la Ferme Lunick fourmille en cette mi-septembre. Des camions qui portent le slogan « Lâche pas la patate! » se relaient pour déposer les premières pommes de terre de la saison sur des convoyeurs où une trieuse optique les classe selon le calibre.